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時間：2016-05-24 14:59:36 編輯：本站整理 3955
由于夏季天氣十分炎熱，因此夏季的飲食也應(yīng)該順應(yīng)“天時地利”，這里所說的“天時”是指夏季的飲食應(yīng)該多以一些本季節(jié)生產(chǎn)的食物為主。而“地利”是指應(yīng)多食用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食物，因為蔬菜瓜果都存在著南北差異，吃異地的瓜果有可能引起身體不適。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補(bǔ)充。瓜類蔬菜含水量較高，具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等，都屬于涼性蔬菜。
夏季是人類疾病多發(fā)季節(jié)，特別是腸道傳染病。因此在夏季應(yīng)該多吃些大蒜、洋蔥、韭菜，等可對各種球菌、桿菌、真菌、病毒具有殺滅以及抑制作用。
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