時間：2018-07-04 10:21:31 編輯：本站整理 2279
很多人都知道川貝母有很多種，在生活中就是大多數(shù)人都會分不清楚，今天給大家講講三種川貝的挑選方法。快跟著小編學(xué)起來吧！
1、首先告訴大家的是，川貝分為很多類型，首先給大家介紹一下盧貝，盧貝多呈棱形或圓錐形，顆粒大，形似馬牙狀，故俗稱“馬牙嘴”。質(zhì)脆、粉性。這三種貝母均氣微、味微苦，這就是盧貝的特征。
2、其次，松貝呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1厘米。頂端稍尖、閉口。底部平，能直立放穩(wěn)。外層兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包在心臟形的大鱗片內(nèi)，留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”。外表純白色，有光澤。質(zhì)地硬脆，粉性足。
3、第三，還有一種青貝，青貝呈扁球形，外層兩鱗片大小相近。頂端開口，內(nèi)有小鱗片數(shù)枚，顆粒多歪斜，不能直立放穩(wěn)。外表呈淺黃白色，質(zhì)地較松貝疏松，粉性。這也是其中的一種。
一般正常的川貝不會很白，微微帶點土色為好，你看到市場上很白的川貝往往用硫磺熏過，不建議這樣做，川貝上的泥土用水洗干凈就行。
食材：梨6個、羅漢果1個、麥冬10g、川貝母15g、甘草5g、生姜1塊、冰糖適量、蜂蜜適量、紅棗6個。
1.準(zhǔn)備材料。
2.將紅棗去核切片，姜去皮切絲，羅漢果掰碎，川貝母搗成粉。
3.將梨去皮，磨碎或擦成絲。
4.將藥材放入，加入冰糖和一杯水。
5.小火熬煮30分鐘，瀝出汁。
6.再將瀝出的汁熬煮二十到三十分鐘，至湯汁粘稠，稍涼晾后加入蜂蜜。冰箱冷藏。
川貝西藥里有清熱潤肺，止咳化痰鎮(zhèn)咳的效果，而中藥的藥用價值也非常高還有降血脂降壓降低血液粘稠度抗菌消炎的效果。月經(jīng)期間是可以食用的，因病情需要盡量適量服用。
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