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時(shí)間：2018-06-13 10:37:53 編輯：本站整理 1548
藿香的藥用價(jià)值比較豐富，有些人覺(jué)得單純的泡茶可能味道不是很好，那就有人要問(wèn)了，藿香能不能做菜呢？藿香怎么做菜才最好吃？
可以。
材料：藿香100g、面粉100g、油適量、鹽適量。
【步驟】
1.藿香切碎備用，放入碗中。
2.加入面粉，加水調(diào)成糊狀。
3.鍋上火燒熱，加少許油加熱。
4.倒入面糊，迅速凝固了。
5.一面好了翻面，兩面都好了即可準(zhǔn)備了鍋。
6.做好了一只準(zhǔn)備卷起來(lái)，再來(lái)點(diǎn)自制的小菜卷著吃。
材料：莧菜500g藿香150g雞蛋4個(gè)香蔥50g姜20g鹽5g食用油30g輔料面粉400g水230g
【步驟】
1.備好原料，盤(pán)子里放的就是藿香葉
2.莧菜洗凈在網(wǎng)篩中控水備用
3.雞蛋煎成穗狀，加入鹽，五香粉和姜末
4.攪拌均勻晾涼。鹽要在雞蛋中全部加入，不能放青菜上，否則會(huì)殺水。
5.莧菜切碎放入雞蛋中
6.藿香和香蔥也切碎放入
7.在菜上放入適量食用油和香油，攪拌均勻，讓油盡快的鎖住菜的水分不流失
8.面粉加水和成光滑的面團(tuán)
9.分成小劑子
10.取一個(gè)面劑搟成薄餅，一次搟好兩張餅
11.一張餅放下面，鋪上一層餡
12.蓋上一張餅，周邊用手壓緊，讓兩張餅粘合在一起。
13.放鍋中，中火烙。看邊邊上翹起時(shí)翻面
14.兩面都烙好，菜也就熟了。
15.烙好的菜饃疊在一起讓它們變軟。
16.切開(kāi)看看，餡多皮薄，加了藿香味道很好的。
1、化濕脾、理氣和胃：用于濕阻脾胃、脘腹脹滿、濕溫初起。若濕阻中焦、脘悶納呆者，與佩蘭等同用；若濕溫初起，可配薄荷、茵陳、黃芩等同用。
2、止嘔止瀉：用于嘔吐、泄瀉等。若感受穢濁、嘔吐泄瀉之癥，可配蘇葉、半夏、厚樸、陳皮等同用；若胃寒嘔吐者，可配半夏同用;如濕熱者，可配黃蓮、竹茹;脾胃虛弱者，可配黨參、甘草;妊娠嘔吐，可配砂仁同用。
3、祛暑：用于暑濕癥。其治暑濕，不論偏寒、偏熱，都可應(yīng)用，臨床經(jīng)常與佩蘭配伍同用。
4、發(fā)汗解表：用于發(fā)熱惡寒、惡寒發(fā)熱、胸脘滿悶。配伍紫蘇、陳皮。
5、明目：維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。
6、其他功效：治鼻淵，?？膳湄i膽汁等同用。
1、對(duì)酒精過(guò)敏者不能喝藿香正氣水。
2、有慢性病患者不能喝藿香正氣水。
3、駕駛員不能喝藿香正氣水。
4、老人孕婦兒童等不適合喝藿香正氣水。
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