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茄子里面有黑點(diǎn)能吃嗎？茄子里面黑了能吃嗎？

時(shí)間：2016-05-19 14:46:51 編輯：本站整理 11578

茄子是日常生活中餐桌常見(jiàn)的蔬菜之一，一般情況下茄子摘后1周之內(nèi)盡早吃掉，放久之后茄子就會(huì)失去水分，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致茄子變質(zhì)，比如發(fā)現(xiàn)茄子皮有黑色的，茄子肉切開(kāi)后也有黑色的，不過(guò)對(duì)于茄子中的一些黑色小點(diǎn)點(diǎn)不用擔(dān)心，那些只不過(guò)是茄子的籽罷了，可以正常食用的。

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茄子里面黑了能吃嗎

茄子瓤里有很多小黑點(diǎn)

種子,能吃,但黑變硬了的話不能吃，黑色變硬的話就不好吃，說(shuō)明茄子老了

不是小黑點(diǎn)而肉發(fā)黑

首先要確定是不是爛掉了，如果不是因?yàn)闋€掉的而是氧化的，還是可以吃的,如果放了很多天,口感上會(huì)比較差點(diǎn),比較老,還是可以食用的。

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皮上有黑點(diǎn)能吃嗎

一般是可以吃，是正常的，生長(zhǎng)到后期都會(huì)有這種現(xiàn)象，可以吃前把皮削掉。茄子里面的黑點(diǎn)是籽。如果是表皮的話，你可以削皮吃，如果用新高脂膜噴施的茄子就可以減少茄子病菌的侵染。

老茄子千萬(wàn)不能吃

茄子中含有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類(lèi)及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。尤其是茄子中含有類(lèi)黃酮，這是與其他蔬菜不同的地方，它能夠降低毛細(xì)血管的彈*和滲透*，增強(qiáng)細(xì)胞間的黏著力，防止微血管破裂，特別適宜高血壓、動(dòng)脈硬化、潰瘍、眼底出血等易內(nèi)出血的患者食用。

不過(guò)應(yīng)當(dāng)注意，茄子過(guò)老就不宜再吃。這是因?yàn)?，茄子中都含有一定的茄堿，在成熟期或熟透的茄子中含量更大。而過(guò)量攝入茄堿對(duì)人體有害，會(huì)造成jr、昏迷甚至死亡。

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