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扎啤和啤酒的區(qū)別有哪些？扎啤和啤酒哪個(gè)好喝容易醉？

時(shí)間：2016-05-18 14:18:00 編輯：本站整理 5394

到了夏天大家最喜歡的就是吃著烤串喝著啤酒，那叫一個(gè)爽，不過也很多朋友不選擇喝普通的啤酒，而是選擇扎啤，扎啤通常是采用全封閉的不銹鋼桐裝的，桶的下面會(huì)有一個(gè)閥門，想要喝的時(shí)候只需要打開閥門就可以喝酒，這種就是扎啤，那么扎啤和普通的啤酒有什么區(qū)別哪個(gè)更好喝呢？

扎啤和啤酒的區(qū)別有哪些

1、扎啤是什么

扎啤其實(shí)廣義上是屬于鮮啤的一種，但是又跟普通的鮮啤不同，因?yàn)槠胀r啤沒有經(jīng)過高溫殺菌處理，而扎啤卻是經(jīng)過專業(yè)的高溫瞬間滅菌設(shè)備的處理，在不接觸空氣的時(shí)候直接注入不銹鋼扎啤桶內(nèi)，相對(duì)來說，扎啤風(fēng)味更加獨(dú)特，因?yàn)樗且环N純天然、無(wú)防腐劑、無(wú)色素、不加任何香精和糖的優(yōu)質(zhì)酒品。

2、扎啤與啤酒

扎啤雖然經(jīng)過殺菌處理，但是其殺菌時(shí)長(zhǎng)只有30秒左右，而普通罐裝或者瓶裝啤酒要經(jīng)過高溫處理45分鐘左右殺菌，這樣會(huì)損失掉啤酒的原生態(tài)口感和營(yíng)養(yǎng)，而扎啤雖然殺菌處理，但是仍然保持了營(yíng)養(yǎng)，而且無(wú)添加，味道更純正，鮮香爽口，還能增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。

3、扎啤的原理

扎啤是在生產(chǎn)線上直接注入到不銹鋼扎啤桶中，全封密狀態(tài)，而且扎啤桶內(nèi)的溫度一直保持在3-8攝氏度，在飲用的時(shí)候，扎啤桶會(huì)往扎啤內(nèi)自動(dòng)注入食用極的二氧化碳，避免空氣的接觸，味道超級(jí)棒，缺點(diǎn)是不易儲(chǔ)藏。