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時(shí)間：2018-03-06 08:57:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 898
羊肉湯是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)湯品之一，在熬制的時(shí)候可以加入很多其它的食材。那么，羊肉湯可以放枸杞嗎？羊肉湯放枸杞好嗎？
羊肉湯可以放枸杞，而且營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好。枸杞羊肉湯是一道美食，主要制作材料為枸杞、羊肉。這道美食具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效，適用于腎陽(yáng)虧虛而致月經(jīng)少的朋友。
原料
羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
輔料編輯
鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
做法
1、羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。
2、老姜不去皮刷凈后，拍裂
3、炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，并下羊肉塊拌炒
4、續(xù)入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時(shí)。
5、待肉熟爛，加鹽調(diào)味即可熄火。
食神在《冬日益腎補(bǔ)陽(yáng)方：羊肉要分清體質(zhì)吃》和《喝枸杞黃精湯明目》中，分別介紹了羊肉補(bǔ)腎、枸杞養(yǎng)肝明目的療效，而今天把這2種食物搭配在一起，配上文火燉一燉，更加適合在冬季經(jīng)期不調(diào)的女性朋友品嘗。
燉羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營(yíng)養(yǎng)不丟失。如果用砂鍋來燉，風(fēng)味更佳。而枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
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