歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

葡萄酒如何保存方法 保存重點(diǎn)要記住

時間:2018-02-05 10:06:30 編輯:本站整理 372

作為一個愛喝葡萄酒的朋友,家里常備點(diǎn)葡萄酒十分正常,那么你知道怎么保存葡萄酒嗎,現(xiàn)在就跟著法國葡萄酒學(xué)者芬妮.達(dá)荷斯克進(jìn)入葡萄酒的世界,用最少的文字讓你認(rèn)識更多的葡萄酒知識,即使你是初學(xué)者都能秒懂。

如何儲存葡萄酒

無論你的酒瓶價值有多高,不良的貯存環(huán)境會縮短那些葡萄酒的壽命。以下是確保葡萄酒能陳化為醇酒佳釀的十項黃金律:

1.勿直接放置于地板處

盡量讓葡萄酒保持通風(fēng)。要保護(hù)葡萄酒不受到震蕩晃動?;谕瑯拥睦碛?,應(yīng)該避免酒瓶緊靠墻壁放置。

2.保持葡萄酒橫放

水平的姿勢有助于葡萄酒的酒液與軟木塞接觸。如果沒有橫放擺置的話,軟木塞會收縮而導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶內(nèi),葡萄酒可能因此氧化。

3.良好的通風(fēng)環(huán)境

但是不可有穿堂風(fēng)。

通風(fēng)口的位置︰將朝北面的通風(fēng)口設(shè)在低處,朝南面的通風(fēng)口設(shè)在高處。要盡量避免灰塵。

葡萄酒如何保存方法 保存重點(diǎn)要記住

4.周圍絕對無干擾的氣味

干擾的氣味會污染了葡萄酒(氣味可能從瓶塞滲透)。

5.地板鋪上礫石

沒有灰塵。如果大氣濕度過低時,具有滋潤保濕的能力。

6.貯存在葡萄酒木箱里

避免貯存在紙箱內(nèi),因為紙箱味道可能會移到葡萄酒。可以將酒貯存于木制的酒箱內(nèi)。

7.貯存于陰暗處

光線會讓葡萄酒過早老化,對于氣泡酒更是致命傷。

8.陰涼的溫度

維持11℃到14℃的溫度。必要的配備︰溫度計。

9.恒溫的貯存狀態(tài)

絕對嚴(yán)禁將葡萄酒暴露在溫度極端變化的狀況下。

10.保持高濕度

必要的配備︰濕度計。

葡萄酒如何保存方法 保存重點(diǎn)要記住

各種保存絕招小提醒

?整理葡萄酒瓶時,讓酒標(biāo)位置朝上︰一個小細(xì)節(jié),能節(jié)省很多時間。

?整理出快速取出飲用的方式︰將葡萄酒收在最容易拿到的木箱里。

?以玻璃紙包住陳釀期較長的年份葡萄酒酒標(biāo)︰防止酒標(biāo)潮濕。

?需考慮異形瓶(magnum)︰在大酒瓶里的葡萄酒陳化速度比較緩慢。預(yù)留足夠的空間儲存大酒瓶。

葡萄酒如何保存方法 保存重點(diǎn)要記住

沒有私人酒窖怎么辦

電子酒柜就是專為你而設(shè)計的。恒溫電子酒柜有兩種類型︰

?陳釀電子酒柜︰可以在恒溫(12℃)的狀態(tài)貯存葡萄酒,并配備減震系統(tǒng)、自動濕度調(diào)節(jié)器、空氣凈化濾過器,以及保證密閉不透光的門。

?侍酒型酒柜︰可控制葡萄酒維持在適合飲用的最佳溫度狀態(tài),并依照葡萄酒類型配備不同隔間。不過這類酒柜并非針對慢慢陳釀的葡萄酒而設(shè)計的。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告