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降血糖要吃哪些食物?降血糖吃什么食物好?

時間:2016-04-27 10:36:25 編輯:本站整理 413

當(dāng)身體處于高血糖時會出容易疲勞、容易口渴需要喝大量的水,有這些癥狀的小伙伴就要注意了。一旦血液中的糖份持續(xù)過高,嚴(yán)重時可能會引發(fā)腎臟、心臟、神經(jīng)系統(tǒng)等損害。想要降血糖要吃些什么食物呢?不妨多吃能減緩醣類吸收的食物。

降血糖要吃哪些食物?降血糖吃什么食物好?

血糖高對人體有什么危害呢

血液中糖份較多的人,容易使紅血球失去彈性變硬,難以通過細(xì)小的血管;血糖也會讓血液變得黏稠,使紅血球容易堆疊在一起,造成血管阻塞,一旦形成血栓后,氧氣就無法透過血液循環(huán)系統(tǒng)送到人體各個組織。

此外,血管內(nèi)壁的蛋白質(zhì)也容易血糖結(jié)合,使血管漸漸硬化,導(dǎo)致微血管容易出血或出現(xiàn)心血管障礙,引發(fā)腎臟、心臟、腦、視網(wǎng)膜、神經(jīng)系統(tǒng)等損害。

降血糖要吃哪些食物

降血糖三寶:山藥、蓮藕以及牛蒡

山藥

山藥的黏蛋白能包住腸中一起吃進(jìn)去的食物,減緩醣類吸收。?由華人健康網(wǎng)提供山藥的黏蛋白能包住腸中一起吃進(jìn)去的食物,減緩醣類吸收。

山藥黏滑的黏蛋白抑制血糖快速上升,山藥含有能代謝血液中葡萄糖的維生素B1、制造胰島素的材料鎂及鋅、消化酶、淀粉酶等。山藥削皮時會產(chǎn)生黏滑的部分為黏蛋白,黏蛋白是一種多醣體(膳食纖維)能包住腸中一起吃進(jìn)去的食物,減緩醣類吸收,因此能抑制血糖值快速上升,節(jié)省胰島素。

不僅如此,黏蛋白也能在小腸中吸附膽汁酸,將其排泄掉,將低血中膽固醇。由于黏蛋白在溫度60度時會喪失效力,因此最好不要加熱吃,最好將山藥磨成泥或切絲吃較佳。

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牛蒡

牛蒡中的水溶性、分水溶性纖維各半。水溶性纖維可以抑制醣類吸收,防止飯后血糖上升。纖維素或木素等非水溶性纖維會吸收腸中的水分,使排便順暢,同時也能促進(jìn)腸內(nèi)雙崎乳桿菌生長,使維生素合成旺盛。此外,牛蒡也具有降血糖作用的鞣酸,以及組成胰島素的鎂、鋅等營養(yǎng)素。

糖尿病患者一但感冒發(fā)高燒,就無法控制血糖,而牛蒡中的鋅和免疫機能有關(guān),缺乏時容易感冒,建議糖尿病患者可以多吃。吃牛蒡時盡量不要削皮,因為牛蒡皮含膳食纖維,只要用刷子刷洗一下即可。

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蓮藕

蓮藕也含有豐富的膳食纖維(水溶性及非水溶性),所以不只能夠降低血糖值,同時還能降低血中膽固醇和三酸甘油脂,消除肥胖。?由華人健康網(wǎng)提供蓮藕也含有豐富的膳食纖維(水溶性及非水溶性),所以不只能夠降低血糖值,同時還能降低血中膽固醇和三酸甘油脂,消除肥胖。

蓮藕也含有多醣體黏蛋白,所以切口會有絲狀物出現(xiàn)。蓮藕中豐富的膳食纖維(水溶性及非水溶性),不只能夠降低血糖值,同時還能降低血中膽固醇和三酸甘油脂,消除肥胖。

此外,蓮藕還含有醣類代謝所需的豐富維生素B1,以及屬于多酚種類之一的鞣酸。多酚是抗氧化物質(zhì)之一,可以去除會影響身體使血液濃稠的自由基。蓮藕也含有能和檸檬相匹敵的大量維生素C,能預(yù)防感冒或發(fā)炎,防止脂質(zhì)過氧化。

降血糖要吃哪些食物?降血糖吃什么食物好?

快速降血糖的方法

吃肉前喝兩勺醋。美國亞利桑那州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋,可大大降低血糖水平。如不習(xí)慣喝醋,最好飯前吃點放醋的涼拌菜。
減輕5%的體重。哪怕你非常肥胖,而且不鍛煉,但只要體重減輕5%,患糖尿病的危險就會降低70%。
每天走路35分鐘。芬蘭研究發(fā)現(xiàn),走路可讓體內(nèi)胰島素得到最大效果利用。每周走路4小時,每天35分鐘,可使糖尿病危險降低80%。
多喝咖啡。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),每天6杯咖啡,糖尿病危險降低29%—54%;每天4—5杯,降低約29%;但每天1—3杯則幾乎不起作用。
買食物看清高纖維標(biāo)志。有高纖維標(biāo)志的食物,能確保其中至少含有5克粗纖維,可降低乳腺癌、糖尿病、高血壓及中風(fēng)危險。
一周吃快餐不超過2次。美國研究發(fā)現(xiàn),每周吃快餐2次以上,身體器官對胰島素的敏感性降低一倍。
火腿香腸要少吃。每周吃5次以上火腿或香腸,糖尿病危險會增加43%,罪魁禍?zhǔn)资羌庸と馐持械奶砑觿?。專家建議,應(yīng)偶爾吃肉,多吃蔬菜。
肉桂有助降血糖。德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),肉桂有助于降血脂,進(jìn)而防止糖尿病危險。肉桂粉可撒在咖啡里,也可以和蜂蜜一起沖水喝。
做事前3次深呼吸。長期壓力會導(dǎo)致血糖升高。專家建議,做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸,以減小壓力。
睡眠在6—8小時之間。睡眠經(jīng)常不足6小時的人,糖尿病危險翻番;而睡眠超過8小時的人,糖尿病危險增加3倍。
不要獨居。獨居的人患糖尿病的風(fēng)險比其他人高2.5倍。專家建議,即使獨居也應(yīng)保持健康生活方式。
45歲后多關(guān)注血糖。血糖指數(shù)為100—125毫克/分升的人,10年內(nèi)最易發(fā)生糖尿病。專家建議,45歲后、肥胖者、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人,應(yīng)多關(guān)注血糖。

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