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冰糖燉檸檬的功效有哪些？冰糖燉檸檬好處多多

時(shí)間：2018-01-23 10:13:20 編輯：本站整理 3777

很多人都喜歡吃檸檬，檸檬具有很好的美容效果。那么，冰糖燉檸檬的功效有哪些呢？

冰糖燉檸檬的功效有什么

檸檬與冰糖搭配，其中所含的檸檬酸能與體內(nèi)的鈣離子結(jié)合，形成一種可溶性結(jié)合物，降低鈣離子導(dǎo)致的凝血作用，對(duì)冠心病、腦梗死、高血壓等癥有一定的防治作用。另外，二者搭配食用，還有解暑、止渴、安胎等作用。

預(yù)防心血管疾病

檸檬可以預(yù)防心血管疾病，因?yàn)樗梢跃徑忖}離子促血凝作用，從而預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞。檸檬中的檸檬酸具有收縮和加固毛細(xì)血管、改善凝血功能和血小板數(shù)量的作用，能縮短出血時(shí)間，有止血的功效。檸檬還可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成，抑制亞硝酸鹽的形成，具有抗癌作用。

腎結(jié)石的預(yù)防與治療

冰糖燉檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以抵抗鈣鹽結(jié)晶，從而防止形成腎結(jié)石，甚至可以將結(jié)石溶出。因此，食用冰糖燉檸檬的功效有助于控制腎結(jié)石，減小、排出腎結(jié)石。

護(hù)膚美容

冰糖燉檸檬有滋潤(rùn)皮膚的功效，可以讓肌膚保持白嫩、柔滑，去除皮膚上的油脂、軟化角質(zhì)層、刺激皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)，預(yù)防和清除皮膚色素，起到美白的效果。

冰糖燉檸檬的功效有哪些？冰糖燉檸檬好處多多

冰糖檸檬水的食用禁忌

1、冰糖檸檬水飲用過(guò)量，會(huì)造成身體損傷

檸檬水過(guò)量飲用會(huì)對(duì)身體造成一定的損傷。所以在堅(jiān)持喝檸檬水的同時(shí)要適可而止，猛喝的話只會(huì)適得其反。

2、空腹飲用冰糖檸檬水，會(huì)傷胃

檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會(huì)受損，所以要注意檸檬水的酸度和服食的量。喝檸檬水也要適量，每天不宜超過(guò)1000毫升。

3、大口猛喝冰糖檸檬水，不利于營(yíng)養(yǎng)吸收

不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利于人體脾胃吸收，還可能導(dǎo)致惡心、嘔吐等不適癥狀。

4、喝冰糖檸檬水減肥易蛀牙

如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁的酸性物質(zhì)殘留在牙齒上，到時(shí)候變成全口蛀牙，可得不償失。

5、春天過(guò)多飲用冰糖檸檬水，影響消化功能

酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能，因此春天不宜多食，夏秋食用效果較好。

冰糖燉檸檬怎么保存

冰糖燉檸檬應(yīng)該是善于養(yǎng)生的人最常吃的一種甜品了，檸檬是天然的美白劑，女人用來(lái)美白和保養(yǎng)效果極佳，雖然檸檬本身味道極酸，但是和冰糖搭配在一起，比例調(diào)節(jié)好，酸酸甜甜的，好不享受!下面我們就來(lái)介紹一下冰糖燉檸檬的保存方法!

冰糖燉檸檬也可用來(lái)泡水喝。不過(guò)兩種都要保證不要帶水，否則有可能會(huì)爛掉。

冰糖燉檸檬的具體制作方法

1，首先選新鮮的黃檸檬，用水洗干凈(清洗的時(shí)候最好用面粉或廚房里打芡用的生粉擦洗一下檸檬表皮，把表皮里的灰塵洗干凈)。檸檬不管是青檸檬也好黃檸檬也好，真正有益的成份，都是在果皮里，所以連皮吃才是最科學(xué)的吃法。

2，切去黃檸檬的頭尾不要，然后一個(gè)個(gè)慢慢切成薄片。

3 ，放到一個(gè)洗干凈的燉盅里，按1：1.8-2的比例放進(jìn)老冰糖。就是一斤黃檸檬放1.8斤或者2斤冰糖。按各人喜愛(ài)添加。所謂的老冰糖，就是那種黃色的冰糖，這種冰糖因?yàn)闆](méi)有用二氧化硫漂白，所以相對(duì)比我們常吃的白冰糖要健康很多，雖然外觀上沒(méi)有白冰糖那么晶瑩靚麗，但其實(shí)這種冰糖才更健康。

很多東西不能光圖外表好看，就比如那些表面有瑕疵的檸檬，其安全程度絕對(duì)比那些外觀一點(diǎn)瑕疵都沒(méi)有，色澤非常亮麗，光可鑒人的檸檬要綠色環(huán)保健康很多，道理我相信大家都懂!

4，放進(jìn)燉盅后，蓋上蓋子，放進(jìn)一個(gè)大鍋里，隔水燉8到10個(gè)小時(shí)。記得，是要隔水燉，就像我們平時(shí)在家里燉雞燉補(bǔ)品那種燉法。這樣燉出來(lái)的冰糖檸檬，才不會(huì)上火，才真正具有化痰止咳的功效。在可以燒蜂窩煤的地方這種方法最容易，一般晚上在煤爐里放一個(gè)新煤球進(jìn)去，底下蓋上外蓋，留一點(diǎn)空隙，慢慢燉到第二天早上，就成了很好的燉品了，也不用晚上看火，很省事。如果是在城市，可能就有點(diǎn)麻煩，只能用電熱鍋燉了。