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哪些酒適合做藥酒？黃酒適合做藥酒嗎？

時(shí)間：2017-11-29 10:44:28 編輯：本站整理 796

眼下正是冬季，正是喝藥酒的好時(shí)機(jī)。然而不同的藥酒有不同的功效，這就需要我們根據(jù)自己的需要去選擇合適的藥酒。那么，哪些酒適合做藥酒呢？

什么酒可以用來做藥酒?

浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50—60%。因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭瑫?huì)刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負(fù)擔(dān)，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟并胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時(shí)，也應(yīng)該避免飲用藥酒。

配制藥酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時(shí)間短，藥酒功效也較好。專家解釋，不過對(duì)于不善飲酒的女性來說，用 20-40度的低度酒來泡也是可以的。

黃酒可以泡藥酒嗎

黃酒可以用來泡藥酒，但是需要注意的是黃酒的保質(zhì)期是比較短的，如果是短期使用的話是可以的，但是如果是超過一個(gè)月的話就需要用白酒進(jìn)行泡藥酒了，而且需要注意的是泡藥酒的時(shí)候是需要用玻璃瓶子進(jìn)行密封式比較好的，以防止出現(xiàn)進(jìn)入空氣變質(zhì)的情況，通過泡藥酒然后擦拭自己的患處對(duì)于風(fēng)濕病的緩解的效果比較的好，可以一天使用一次到兩次，而且需要注意進(jìn)行保暖。

哪些酒適合做藥酒？黃酒適合做藥酒嗎？

黃酒的功效與作用

黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”，也是生活中的調(diào)味劑，黃酒的功效與作用體現(xiàn)在以下方面：

1、含有豐富氨基酸

黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數(shù)倍。

2、易于消化

黃酒含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。

3、舒筋活血

黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。

4、美容抗衰老

黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。

5、促進(jìn)食欲

鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時(shí)，食欲、味覺都會(huì)減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。

6、保護(hù)心臟

黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。