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時間：2016-09-01 10:42:08 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 9473
冰凍的肉類和食物需要立刻解凍要怎么辦才好呢?今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一種方法，微波爐解凍用什么火?微波爐解凍需要多長時間?
如果微波爐上有解凍功能，500g的肉，一般5分鐘左右就可以解凍。
如果微波爐沒有解凍功能，用小火，解凍幾分鐘看看，如果不行再解凍幾分鐘。
1.用微波爐解凍食品的時候，首先要注意的是，一定要調(diào)到解凍檔或者是低檔，這有避免食品的某些部位在解凍的時候就已經(jīng)熟了，影響食用的效果。
2.對于剛從冰箱拿出來的食品，應(yīng)該立即拿到微波爐里面解凍，不要拿到室內(nèi)保存過長時間，避免造成食品腐敗而浪費。
3.解凍肉類品的時候，如果要切片的話，應(yīng)該將食品解凍至大約0°就差不多。
4.對于解凍大塊的食品的時候，可以先放進微波爐中，解凍一段時間，拿出來在室內(nèi)停一下，再進行，可以保護微波爐和節(jié)省電量。
5.用微波爐解凍食品的時間要把握好，根據(jù)食品的體積，種類，多少，合理選擇微波爐的功率。體積密度大的食物，要適當(dāng)要放一放。
因為在半熟的食品中細(xì)菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冷凍肉類食品須現(xiàn)在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
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