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一頓火鍋等于10碗米飯嗎火鍋熱量大

時間：2018-01-26 14:57:18 編輯：本站整理 524

每到冬天，很多人都喜歡邀三五個好友一起搓一頓火鍋，那么，火鍋的熱量大嗎？

一頓火鍋等于10碗米飯

國立臺灣大學(xué)生化科技系教授黃青真在連鎖火鍋店調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874千卡，再吃進約214.6千卡的速凍火鍋食品，熱量立刻突破一千。

如果再加上一大勺芝麻醬或沙茶醬，喝上兩碗湯，一杯甜飲料，最后再來點甜品，總的加起來，吃一頓火鍋的熱量至少1700千卡。

1700千卡多少?很多人可能沒有概念。

一碗米飯大約是174千卡，也就是：一頓火鍋=10碗米飯。

而據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，一個普通成年女性白領(lǐng)，一天所需能量只有2100千卡。

據(jù)臺灣衛(wèi)生福利部國民健康署之前的統(tǒng)計，如果一頓火鍋吃到飽，可吃下3900千卡，相當于20碗米飯!一周吃一次，一個冬天能長胖5.3公斤!

減肥后吃火鍋的補救方法

1、火鍋不知不覺吃了一堆

解決方法：喝酸奶

火鍋的熱量非常之高，由于火鍋湯溫度過高，配料也多重口味，容易對腸胃造成刺激。而酸奶除了能有效的保護胃腸道黏膜外還含有豐富的乳酸菌，抑制腐敗菌的生長，適合在吃完都不知道吃了什么的火鍋后食用。

2、甜食，放棄不了的習慣

解決方法：吃完了甜食就做運動

糖分總是發(fā)胖的根源，吃完甜食之后能幫人消除疲勞，這個時候去運動可以提高你的運動效率，更能燃燒攝入的過高熱量，關(guān)鍵是控制好這個比例。

3、跟朋友約了吃飯，怕自己失控大吃

解決方法：膳食纖維一包飯前服用

膳食纖維能讓人產(chǎn)生飽腹感，幫助你減少能量物質(zhì)的攝取，減緩食欲，同時又能增加你的腸胃蠕動，消化液的分泌，最近促進脂肪的加速溶解。

4、燒烤完吃的又脹又不衛(wèi)生

解決方法：吃香蕉

燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物，而香蕉在一定長度上能夠抑制苯并芘的致癌作用，更能保護你的腸胃，還能促進腸胃蠕動，防止便秘。

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吃火鍋后吃什么好

吃火鍋后吃點水果

在吃完火鍋后三四十分鐘后建議吃些涼性水果，一般火鍋都是比較油膩辛辣的，吃了容易上火，吃一些性質(zhì)偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，一般火鍋吃完后吃上一兩個水果就可以有效下火。而且，水果富含多種維生素，非常適合吃完火鍋后食用，以補充維生素，避免身體因吃肉多而過于酸性。

推薦降火水果：獼猴桃，梨子，火龍果，柚子，石榴，橄欖，西瓜，琵琶，柿子，無花果，草莓，橙子等。

吃火鍋后喝點清茶

吃火鍋后可以喝上一杯清茶，可以在吃后一小時后喝，有解膩清口，下火殺菌的作用。但是不宜立即飲用，因為茶中含有鞣酸，易與蛋白質(zhì)結(jié)合，影響剛吃的火鍋中的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，會發(fā)生便秘。

推薦喝的茶：綠茶下火;紅茶去油膩，保護腸胃;玫瑰蜂蜜茶促進新陳代謝，減肥消脂。

吃火鍋后喝杯溫白開

吃完火鍋半小時后宜喝一杯溫白開，可促進腸胃內(nèi)食物的蠕動消化，此外白開水可以促進體內(nèi)新陳代謝，避免體內(nèi)的鹽分過多，保持血液中鉀鈉平衡。

吃火鍋后吃點健胃消食片

吃完火鍋后，腸胃功能不好的人建議最好還吃上一點健胃消食片，因為吃火鍋時吃了很多肉制品和蔬菜，肉制品中的蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì)不易消化吸收，在胃中的停滯時間會很長，而蔬菜中膳食纖維雖說可促進腸胃蠕動，但是也不宜排出體外，腸胃負擔是比較大的，吃點健胃消食片可以減輕腸胃負擔，促進腸胃消化。

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