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時間：2016-09-28 16:01:48 編輯：5號網(wǎng)-linyin 487
果凍看起來晶瑩剔透，天然無害，其實(shí)對孕婦來說，還是慎吃為好。如果實(shí)在想吃，也可以自己動手做哦~
果凍中會有海藻膠，這是天然的食品添加劑，是一種膳食纖維，可以改善便秘。一些果凍中含有低聚糖，有促進(jìn)消化的作用。果凍不含什么蛋白質(zhì)、脂肪，不用擔(dān)心會發(fā)胖。但是果凍中添加劑成分太多了，食用過量，會影響到人體對蛋白質(zhì)和脂肪的吸收。果凍沒什么營養(yǎng)，而且食品添加劑多，準(zhǔn)媽媽過量食用果凍，會影響到平時正常的進(jìn)食，干擾到人體對蛋白質(zhì)和脂肪的吸收。但是果凍口味比較好，準(zhǔn)媽媽可以少吃點(diǎn)，以此來提高食欲。
果凍是用食用明膠，海藻酸鈉，瓊脂，果汁等制作而成的一種西式甜食。果凍會有很多不同的口味，如蘋果味、草莓味、菠蘿味，這些多變的味道基本上都是用食用香精勾兌出來的，所以果凍不能吃多。市面上售賣的果凍，說白了就是增稠劑的制成品。一個小小的果凍需要用到增稠劑、甜味劑、食用色素、防腐劑等至少4種添加劑。所以孕婦是不可以吃果凍的。如果你想吃果凍的話，可以在家里自己做來吃，現(xiàn)在市面上有好多種自做果凍的方法，孕婦正好在家里，可以動手做，也豐富自己的懷孕時間業(yè)余生活。
果凍是用增稠劑（海藻酸鈉、瓊脂、食用明膠、卡拉膠等）加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成。雖然來自海藻和陸生植物，可是在提取過程中經(jīng)過酸、堿、漂白等工藝處理，使其原有的維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分均喪失殆盡。海藻酸鈉、瓊脂等屬于膳食纖維類，但攝入過多會影響人體對脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是鐵、鋅等無機(jī)鹽由于結(jié)合成不可溶性混合物，降低了人體對鐵、鋅等微量元素的吸收。
人工合成香精，一般多由酯類和醛類化學(xué)物溶解于酒精中配制而成。菠蘿果凍的香味，主要是加入了以丁酸乙酯為主的人工合成香精；蘋果果凍含有異戊酯；香蕉果凍含有丁酸戊酯等。果凍的鮮艷色澤，是加入人工著色劑的結(jié)果。這些人工著色劑，是以煤焦油為原料經(jīng)化學(xué)合成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)價值，吃多無益，甚至還有一定的毒性。
用果汁和果肉制成的果凍，保留了原料中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、可溶性膳食纖維和維生素等，但在生產(chǎn)加工中也會造成一定的損失。因此，不要以為吃果凍能夠代替水果。
很多果凍產(chǎn)品還宣稱其中添加了鈣等，但不要輕易相信吃了它就能起到補(bǔ)鈣的作用。由于果凍中含有大量膳食纖維，導(dǎo)致其在人體中的消化非?？欤砑拥臓I養(yǎng)素很快就會隨著人體新陳代謝流失掉，補(bǔ)充的效果并不是很好。
材料：純牛奶200ml，QQ糖11顆（數(shù)量決定果凍的軟硬），葡萄干少許（可不放）
做法：
1、將牛奶和QQ糖放入鍋中。
2、開大火，一邊燒勻一邊攪拌。直到QQ糖化開，將液體倒入容器內(nèi)，放入少許葡萄干。
3、冷卻后放進(jìn)冰箱，早上從冰箱取出即食。我自己做的放了一顆櫻桃在上面點(diǎn)綴。
材料：
1.羅拔臣（多種口味）果凍粉
2.一個大碗
3.一碗熱水
4.一碗冷水
5.一只勺子
做法：
1.先把果凍粉倒入一個大碗里，再把一碗熱水倒入碗里，用勺子攪拌一下，直至果凍粉融化。
2.再把一碗冷水倒進(jìn)去，繼續(xù)攪拌一下，最后把果凍粉倒入杯子中，放入冰箱。
1、去超市買一袋果凍粉，然后沖入熱水?dāng)嚢瑁?/p>
2、可以切點(diǎn)果肉什么的加進(jìn)去裝點(diǎn)一下；
3、等熱水涼了，靜置一會兒就成了。
材料：番石榴1顆，2瓶蒙牛奶，2包qq糖
做法：
1、先把牛奶放入鍋里開火煮，等把牛奶冒氣泡；
2、再把qq糖放入牛奶里煮；
3、把番石榴切成小塊小塊放在杯子里備用。
4、等qq糖全化了以后，再把煮的牛奶倒入杯子里，待冷，放入冰箱冷凍。
小訣竅：牛奶不要煮爛了。
材料：葡萄汁500ml、魚膠粉40g、水200ml、葡萄少許、牛奶500ml、魚膠粉40g、水200ml。
做法：
1.將葡萄汁隔水加熱。
2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱葡萄汁中。
3.液體晾涼后取一半放入模型內(nèi)，冷藏成型。
4.然后將葡萄擺放在凍好的模具中，再倒入另一半液體，冷凍。
5.將牛奶隔水加熱，再將魚膠粉隔水加熱融解，加入牛奶中。
6.將調(diào)好的牛奶液倒入步驟4中的模具中，放進(jìn)冰箱凝固即可。
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