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時間：2016-09-28 14:43:43 編輯：5號網(wǎng)-linyin 604
孕婦在懷孕期間有很多要忌口的，但是束縛太多，有時候孕婦也會饞嘴。就拿羊肉串來說，聞起來香，孕婦卻不能吃，為什么呢？文中有答案~
到了夏天燒烤在各個地方都是最常見的，吃燒烤的時候就會吃羊肉串，羊肉串對我們的誘惑也是很大的，它的味道是很好吃的，而且羊肉也是很有營養(yǎng)的，燒烤對現(xiàn)在的年輕人來說是不能夠抗拒的誘惑，可是孕婦能吃烤羊肉串嗎，一些懷孕的女性也是很饞羊肉串的。
孕婦能吃烤羊肉串嗎?各位孕媽們還是不吃為妙!大排檔的肉食基本上都是凍食，且不新鮮，細(xì)菌多，食用后極易引發(fā)腸胃疾病，易拉肚子。除了燒烤外，孕媽還不宜吃熏制食物，如：臘腸、臘魚等，為了寶寶的健康，這些食物孕媽們一定要忌口。同時，不要以為不跟寵物接觸就會減少弓形蟲的感染，而在生活中，孕婦們也只能吃十成熟的肉食。這里不僅僅說的是不能吃烤羊肉串，在一些大排擋里，有些的肉都沒完全烤熟透，感染弓形蟲的機率就大大提高。孕婦感染弓形蟲，能嚴(yán)重?fù)p害未出生的胎兒，甚至引起流產(chǎn)、死胎或畸形。
羊肉串雖然是羊肉，可是因為使用燒烤的方式，減少了羊肉蛋白質(zhì)的利用率，維生素、氨基酸也遭到了破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，嚴(yán)重影響人體對三者的攝入。由于羊肉直接在高溫下進行燒烤，脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與蛋白質(zhì)結(jié)合，會形成一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，因此過多食用羊肉串可能致癌。羊肉在燒烤過程中會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”，羊肉中的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸會被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對腹中的胎兒有致命的傷害，因此準(zhǔn)媽媽不要食用羊肉串。
羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有補血調(diào)血，散寒開胃，促進血液循環(huán)的作用。孕期經(jīng)常手足冰涼、體虛無力的孕婦可以適當(dāng)吃些羊肉，以壯體質(zhì)。要注意，其過敏且會誘發(fā)濕疹者慎食。
羊肉的營養(yǎng)價值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質(zhì)含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，孕婦多吃些羊肉，有助于身體免疫力。
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化。孕婦適當(dāng)吃些羊肉，還可以改善氣虛、血虛的癥狀，并且有助于增長體力。
由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，也不會致病于胎兒。
孕婦們在整個孕期還是特別要注意飲食健康的，那除了烤羊肉串外還不能吃什么呢?孕媽們還應(yīng)該要了解哪些飲食禁忌?
1.油炸食品及香辣調(diào)料：油炸食品含有較多的鋁及含苯環(huán)的芬香族化合物，不僅催人衰老，還影響胎兒發(fā)育，而且還極易誘發(fā)癌腫、畸形等，所以，孕婦不宜食用。
2.含有酒精的飲品：咖啡、可樂等飲料都不宜食用，咖啡中的咖啡因會使得胎兒基因突變，導(dǎo)致胎兒畸形。而可樂這種碳酸飲料含有大量的添加劑，對孕婦和胎兒都會產(chǎn)生不利影響。
通過上面的介紹現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了孕婦能吃烤羊肉串嗎，是不是知道答案了，對于孕婦來說，良好的飲食才是最重要的，合理的飲食才能夠有利于寶寶的更健康的發(fā)育，否則就會對寶寶造成不利的影響，孕婦還是有一些忌口的。
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