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時間：2016-05-26 11:00:20 編輯：本站整理 1943
生菜這種蔬菜可以說是民眾皆可吃的食物，同理小孩子也一樣可以吃，將生菜洗干凈并且加熱清炒，即可正常食用，但有一點需要注意，小孩子腸胃功能發(fā)育不全面，而涼性的生菜在吃的時候就需要多多注意不宜多吃，可能會造成腸胃不適等 拉肚子的情況，不過生菜中的維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素都對小孩子分體健康有著諸多好處。
小孩可以吃生菜，但吃前一定要洗凈，最好浸泡十幾分鐘后再洗一遍，很多人認為生菜不長蟲是因為農(nóng)藥放的多，實際上，不長蟲的原因主要是由于生菜具有萵苣素，這種萵苣素和萵筍所含的一樣，因此不討蟲子的喜歡，所以生菜很少生菜蟲，但如果生菜遭到蚜蟲和蝸牛的病害，菜農(nóng)可能會選擇使用農(nóng)藥，但通常收割前一周就禁止用藥了，農(nóng)藥可以揮發(fā)掉，如果買的生菜上面有藍色的物質(zhì)，可能就是菜農(nóng)沒有遵循常理提前收割所致，家長在買菜時要注意檢查。
小孩吃生菜對身體是有益的，生菜能清腸毒、降膽固醇，對于肥胖的小孩來說多吃生菜能夠補充營養(yǎng)的同時起到讓孩子逐步健康瘦下來的效果，喝生菜湯可以緩解精神壓力，并且能起到清熱、消炎、催眠的作用，晚上給小孩炒個生菜吃，可以讓小孩下火并且睡得香，生菜的熱量低營養(yǎng)卻不少，它又是一道百變菜，家長可以自由發(fā)揮做出很多花樣，生菜沒有怪味，品質(zhì)良好的還會有些甜，家長發(fā)揮的好，小孩也會很喜歡吃生菜。
生菜可以做的菜品很多，生菜冷吃通常是做涼拌菜、做沙拉等等，生菜熱吃通常是將它加入漢堡、包肉、包飯、煎餅等等，也可以炒菜、煮湯、當(dāng)盤托，方法多樣，家長如果有意要給小孩弄生菜吃，在早餐時用生菜熱吃法，將加煎餅或面包中能平衡營養(yǎng)，中餐可以做涼拌或沙拉能清涼解暑，晚餐可以做炒菜或煮湯能去涼性留營養(yǎng)，有小孩如果出現(xiàn)腹瀉癥狀最好不要生吃生菜，做熟的生菜小孩腹瀉時也要少吃。
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