時間：2018-03-02 16:13:47 編輯：本站整理 636
大家都知道孕婦的身體健康直接關系到寶寶的健康的，所以孕婦在吃東西的時候一定要格外注意。下面5號網小編帶大家來看一下孕婦可以吃花椰菜嗎？
可以吃。花菜富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、C、B族維生素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產后出血，及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養(yǎng)價值高之外，最大的優(yōu)點是常吃可防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。孕婦吃的時候，花菜也不能煮得時間過長，否則營養(yǎng)元素會隨著時間而流失掉。
1.西蘭花燴胡蘿卜
做法：將西蘭花掰成小朵，胡蘿卜切片。將西蘭花倒入加油加鹽的水中焯一會，時間一定不能太長，撈起備用。胡蘿卜加蒜加姜按照正常的炒法，炒軟之后倒入焯水后的西蘭花。
功效：胡蘿卜維生素A含量豐富，多吃有利于提高孕婦抵抗力，與西蘭花搭配是一道營養(yǎng)豐富的菜肴。
2.雞湯焯西蘭花
做法：西蘭花掰成小瓣，直接用熬好的鮮雞湯焯一遍后，就可以吃了。雞湯的鹽和油要給適中，這樣口味才好。注意西蘭花一定不要焯太久，以免營養(yǎng)流失。
功效：西蘭花焯水后，涼拌來吃是最好的吃法，能盡可能保存較多的營養(yǎng)。但對于孕婦來說，用雞湯來焯則會獲取更多的養(yǎng)分，同時相比于涼拌，口味也沒有那么重。
3.木耳香菇西蘭花
做法：木耳，香菇洗凈泡發(fā)待用，西蘭花焯水后老起待用。將木耳和香菇一起放入鍋中爆炒，之后加入西蘭花即可。
功效：木耳鐵含量高，香菇含基本的碳水化合物，二者營養(yǎng)都很豐富。只是木耳性寒，孕婦特別是懷孕初期，不要過多的食用黑木耳。
把花菜打成汁，然后煮沸了后，再加入蜂蜜的話，孕婦喝了后，會起到很好的保護作用，懷孕的女性如果有嗓子不舒服的話，這樣喝效果好。有止血止咳、消炎祛痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。
食材：花菜一棵，五花肉適量，豬油適量，蒜瓣兩瓣，鹽適量，醬油少許，雞粉少許。
做法：
1.五花肉切片，花菜分成小朵泡水水，蒜拍碎。
2.鍋燒熱，放一大匙豬油融化，下五花肉煸炒出油，至表面微焦。
3.放入蒜瓣，炒出香味，倒入花菜翻炒，倒入醬油翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜一兩分鐘，開蓋，放少許蔥段翻炒，放入鹽和雞粉翻炒均勻即可出鍋。
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