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辦公室女性越吃越痩的5種減肥午餐

時(shí)間：2016-01-04 08:52:42 編輯：本站整理 548

現(xiàn)在很都朋友早餐不吃，等著和午餐一起吃，所以吃的很多，這種大起大落的吃法是錯(cuò)誤的，長(zhǎng)期會(huì)影響到你的身體健康！

減肥午餐推薦

而對(duì)于工作忙碌的辦公室女性來(lái)說(shuō)，更需要關(guān)注午餐的健康，以保持充沛的工作精力和苗條動(dòng)人的身材曲線。下面，我們就為辦公室女性介紹6種越吃越瘦的減肥午餐。

1.蒜香花椰菜湯

材料：花椰菜1朵，胡蘿卜1條，大蒜〗0粒，植物油2湯匙，雞粉1/4湯匙，鹽適量。

做法：花椰菜洗凈，切成小朵，焯水至變色，撈出泡在冷水中，降溫后撈起，瀝干水分；胡蘿卜洗凈，去皮切片；大蒜去衣；熱鍋放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒人花椰菜和胡蘿卜拌炒均勻，倒入清水用大火煮開(kāi)，改中小火煮至花椰菜熟軟，下雞粉和鹽調(diào)味即可食用。

功效：增強(qiáng)飽腹感，低熱，順腸排便。

花椰菜肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，食用后很容易消化吸收。而且，花椰菜的含水量高達(dá)90%以上，且熱量較低，每杯（2如毫升）僅95~!32千焦，它還富含維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，因此，對(duì)希望減肥的女人來(lái)說(shuō)，它既可以填飽肚子，補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，而又不容易使女人發(fā)胖

2.清蒸草魚(yú)

材料：草魚(yú)1條（600克左右），香菜20克，蔥、姜少許，油、老抽、香油、鹽、花椒粉、料酒各少許。

做法：把魚(yú)身兩側(cè)剖花刀，用清水洗干凈放容器中，用少許鹽、料酒和花椒粉腌上，另外，還要在魚(yú)的腹腔、頭部，切開(kāi)的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時(shí)候才可以除去腥味，蔥、姜切細(xì)絲，香菜切段，把魚(yú)上屜蒸熟后，取出放盤(pán)中，蔥、姜絲撒在魚(yú)上，老抽澆在盤(pán)上；鍋中放人烹調(diào)油、香油燒熱，澆在魚(yú)上，撒上香菜段即可。

功效：低熱低脂1利水消腫，清熱解毒。

魚(yú)肉味道鮮美，不論是食肉還是做湯，都清鮮可口，因而成為女人日常飲食中比較喜愛(ài)的食物。對(duì)于魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分和瘦身功效，在前文已有介紹，此處就不再贊述。

3.洋蔥炒牛肉

材料：牛肉500克，洋蔥1個(gè)，鹽、生抽、生粉、胡椒粉、味精（或雞精）、料油、黑椒粉各少許。

做法：將牛肉逆紋切片，用少許的鹽、生油、生粉、胡椒粉、味精或雞粉、料酒拌勻，腌制10~20分鐘，使其人味；將洋蔥切成絲，然后熱鍋放少許生油，先炒洋蔥，然后將炒軟的洋蔥撥開(kāi)一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒人鍋，然后翻炒至熟，再灑上點(diǎn)黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。

功效：促進(jìn)消化吸收，降低血液中的膽固醇。

洋蔥也是備受女人喜愛(ài)的瘦身食物，對(duì)機(jī)體代謝起一定的促進(jìn)作用，也可降低血中膽固醇和三酰甘油含量，從而可起到防止血管硬化的作用。

4.三鮮凍豆腐

材料：凍豆腐200克，蔥頭5克，鮮香菇25克，姜片5克，筍片50克，醬油少許，火腿25克，味精、食鹽適量，植物油50克。

做法：將凍豆腐用冷水解凍，用暖水洗一下，撈出擠凈水分，切成長(zhǎng)方厚片；香菇洗凈，切成0.5厘米厚的片；火腿切成片；蔥頭洗凈切成塊；將鍋放火上燒熱，放植物油，七成熱時(shí)放蔥頭、姜，稍炒一下放入凍豆腐、香菇等其余的品料，炒至入味時(shí)，即可起鍋。

功效：低脂肪，降血脂，降膽固醇。

豆腐具有高蛋白、低脂肪、降血壓、降血脂、降膽固醇的特點(diǎn)，因而是女人喜愛(ài)的瘦身食物。尤其是新鮮的豆腐經(jīng)過(guò)冷凍之后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，使人達(dá)到減肥的目的。而且，凍豆腐雖然經(jīng)過(guò)冷凍，其營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)受到破壞，不會(huì)給女人造成明顯的饑餓感。

5.圓白菜炒臘肉

樹(shù)料：圓白菜、臘肉、青蒜、紅尖椒、鹽'味精、豆豉、色拉油各適量。

做法：圓白菜洗凈、切塊;青蒜切段，紅尖椒切塊，臘肉過(guò)水后切成薄片；圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下，鍋內(nèi)放少許色拉油，下人臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放人圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤(pán)，擺上紅尖椒做裝飾即成。

功效：促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。

圓白菜維生素c含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蜢動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。因此，女人多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。

減肥午餐首選的4種肉

1.魚(yú)肉

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚(yú)的臘肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用，所以胖女人吃魚(yú)肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。

2.兔肉

兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是含蛋白質(zhì)較多，每百克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克，含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克，含有豐富的卵磷脂，但膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。兔肉由于含蛋白質(zhì)較多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、含脂肪較少，因此是胖女人比較理想的肉食。