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時間:2021-09-06 08:22:35 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
抗糖這個詞在最近的一段時間是比較火的,那么肌膚抗糖話是真的有那么神奇的嗎?抗糖到底對肌膚有沒有作用呢?
肌膚是需要抗糖化的,因為高糖的食物會讓皮膚老化、變黑、長痘,而且會讓皮膚對日曬損傷更為敏感。人體組織細胞都含有蛋白質(zhì),并且都含有AGEs的受體,攝入過量糖后會引起胰島素上升,也會影響雄性激素的分泌,刺激皮脂分泌和表皮的過度角化,從而導致痤瘡并且惡化。
雖然糖化反應對皮膚老化的影響并沒有紫外線那么大,我們也不可能消除糖化反應或者完全不吃糖,但通過控糖來減少糖化反應對皮膚的傷害還是可行的。那么如何控糖呢?
而控糖第一步,專業(yè)點的說法叫做:控制游離糖的攝入。游離糖就是做飯、烤面包時另外加的白糖,或者是鮮榨果汁中的糖這樣的“游離”狀態(tài)的小分子糖分。世界衛(wèi)生組織(WHO)2015年發(fā)布的飲食指南中提到,應該把每天游離糖的攝入量控制在攝入總能量的10%以下,并且最好能控制在5%以下。這個量可以說是非常少了,算一下成年人大概是每天少于25g,而一瓶可樂的游離糖就超過10g,如果你平時有喝飲料和吃零食的習慣,可以說隨隨便便就超量。
除此以外還有日常攝入糖分,也就是我們吃的水果和米面等碳水化合物,你吃下去的各種糖(碳水),首先要經(jīng)過消化吸收以及人體內(nèi)的初步代謝轉(zhuǎn)化成游離在血液中的葡萄糖,也就是血糖。而變胖、長痘還有老化這些生理過程,都是從血液中獲取糖分;血糖濃度越高,相應的生化反應就越活躍。所以“一胖毀所有”不是沒有科學依據(jù)的。
總之吃糖多了很不好,增肥長痘還變老??靥堑谝徊揭涮前a,拒絕甜食和飲料。日常飲食可以參考參兩個數(shù):升糖指數(shù)和血糖負荷。一般情況下只看升糖指數(shù)就夠了,像是粗糧、肉類、蔬菜這樣升糖指數(shù)低的一定沒問題,做飯的時候也可以適當偷懶,減少搗碎、榨汁等操作。一些升糖指數(shù)高的食物,特別是水果類,只看升糖指數(shù)可能不準,可以進一步看一下它的血糖負荷,如果血糖負荷低于10那也是完全OK。
抗糖化指的是體內(nèi)的糖分過多,糖分帶來對身體的不利之處,加速人的衰老,讓膚色變得暗淡無光,容易增加肥胖和疾病的風險。人們通過進食,攝入碳水化合物,碳水化合物會轉(zhuǎn)化為糖分,其中一部分會分解為果糖,被輸送給細胞為身體提供能量糖分,并不是越多越好。過多糖分沒辦法被人體吸收就引起一系列的問題。常見的抗糖化就是控制碳水化合物的攝入,讓體內(nèi)的糖分保持平衡,同時可以吃一些黃瓜,西蘭花,葡萄,番茄,三文魚等食物抗糖化治療。
抗糖也叫抗糖化,這個詞是近些年剛剛興起的新的詞匯,抗糖化顧名思義就是對抗體內(nèi)的糖化反應。
日常生活中吃的米飯、饅頭、蛋糕等等進入人體以后,會分解成為葡萄糖給身體提供能量,但是當身體里的糖分過多的時候,沒有被消耗的糖會和蛋白質(zhì)結合發(fā)生一種糖化反應,使蛋白質(zhì)失去正常的結構、顏色,變脆、變黃。
皮膚中的真皮里有很多的膠原蛋白,它也是一種蛋白質(zhì),如果膠原蛋白發(fā)生糖化反應,就會發(fā)生不可逆的變化,彈性降低導致皮膚的衰老。因此抗糖化這個概念,實際上是用各種方法來對抗糖化反應,延緩皮膚的衰老。
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