時(shí)間：2018-07-23 08:49:36 編輯：本站整理 330
減肥一直是大家都非常關(guān)心的事情，很多人都會(huì)擔(dān)心吃米飯會(huì)發(fā)胖，米飯的熱量是比較大的，很多減肥的人要控制飲食熱量，一般都不會(huì)吃米飯，那么米飯熱量高嗎？米飯的熱量。
米飯的熱量是很高的。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家雖沒(méi)有規(guī)定一個(gè)人應(yīng)該吃多少碳水化合物，但提出碳水化合物的產(chǎn)熱量一般占總熱量的60%左右為宜。這也就是說(shuō)，一個(gè)人需要攝入多少碳水化合物，和他的總熱量有關(guān)。老人由于消化吸收功能減弱，攝入應(yīng)少一些;青少年正在生長(zhǎng)發(fā)育階段，攝入應(yīng)多一些。
健康飲食應(yīng)為：糧食足量，男性每天應(yīng)攝入碳水化合物400克，女性300克，其中應(yīng)適當(dāng)增加薯類糧食的比重。借鑒世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家廣泛推薦的地中海膳食結(jié)構(gòu)，土豆為主的薯類食物每天應(yīng)攝入170克，蔬菜、水果日攝入300～400克，奶類每天保證攝入200克，多吃雞、鴨、鵝、兔和魚(yú)肉，少吃豬肉。
健康人群，一天碳水化合物的攝入不能少于150克(3兩)，更不能一點(diǎn)碳水化合物都不吃，在沒(méi)有碳水化合物攝人的情況下，機(jī)體將以大量的氧化脂肪產(chǎn)熱。脂肪代謝產(chǎn)物酮體可能會(huì)在體內(nèi)積累，造成酮中毒。
介紹：
米是五谷之首，米飯更是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵?一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。
度量單位熱量(可食部分熱量)：
1碗(小樂(lè)扣)米飯(100.0克)116大卡
1碗(小碗)米飯(150.0克)174大卡
1盒(快餐飯盒)米飯(280.0克)325大卡
1兩 食堂的米飯(125.0克)145大卡
1勺米飯(40.0克)46大卡
1碗米飯(200.0克)232大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)116大卡
其實(shí)只要能控制好食用量，不管是吃面條還是米飯都是不會(huì)使人長(zhǎng)胖的。所以在減肥期間可以根據(jù)自身的喜好來(lái)選擇吃米飯好還是面條好，只是要注意控制進(jìn)食量，攝入的總熱量不要超過(guò)身體消耗。
小貼士：
美眉們?cè)跍p肥期間不要因?yàn)檫@些主食可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，就不吃主食只單一的吃水果蔬菜，那樣的飲食會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡，給身體造成傷害的。即使減肥成功了，恢復(fù)飲食體重也會(huì)反彈回去的，所以建議美眉們還是選擇健康減肥為好。
1.準(zhǔn)備：泡米0.5到1個(gè)小時(shí)。
為了使得米飯煮的更加飽滿，吃起來(lái)更加軟和，那么可以提前把米浸泡一下，用冷水浸泡一下，大概半小 時(shí)到1個(gè)小時(shí)的樣子，讓米?？梢灶A(yù)先吸收足夠的水分，在煮的時(shí)候就會(huì)更加好吃哦。
2.淘米次數(shù)不要多。
我們知道我們現(xiàn)在買(mǎi)的米都是精米，都是經(jīng)過(guò)各種多次打磨后，非常白凈好看的，其實(shí)，就已經(jīng)流失了很 多的營(yíng)養(yǎng)成分，所以，我們?cè)谔悦椎臅r(shí)候，適當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單幾次就可以了，不要太多次，防止更多的米粒營(yíng)養(yǎng) 的流失。
3.不要用熱水淘米。
另外，講到米里面的營(yíng)養(yǎng)的流失，這里還告訴大家一個(gè)小細(xì)節(jié)，就是我們很多人會(huì)喜歡用熱水來(lái)淘米，特 別是冬天，首先是不冷，感覺(jué)這樣也可以更好的把你淘干凈，其實(shí)要知道，熱水淘米，會(huì)使得米有一定的 氧化作用，丟失一定的營(yíng)養(yǎng)成分。
4.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)米和水的比例。
對(duì)于米飯煮的軟硬，每個(gè)人有每個(gè)人的喜好，有的人喜歡吃硬點(diǎn)的，而有點(diǎn)人不喜歡，那么這個(gè)筆者就不 多說(shuō)，根據(jù)個(gè)人的口味，和米的不同，也會(huì)有不一樣，所以，根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好，自行安排。特別提醒一下 ，如果米被浸泡過(guò)了的話，就要注意比平常要少放點(diǎn)水哦。
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