時間：2017-08-23 10:43:06 編輯：5號網-linyin 2788
啤酒已經是現在餐桌上面的必備品了，不管是聚餐還是應酬，都會喝到啤酒。下面5號網小編給大家講講啤酒沒喝完怎么處理？
1、桶裝啤酒：
桶裝啤酒保存方法比較簡單，只要將其密封好，放在陰涼干燥、恒溫恒濕的地方即可。
2、瓶裝的啤酒：
(1)在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶。
(2)先剪一小塊保鮮膜把啤酒瓶口那封好，再把原來的啤酒瓶蓋子蓋上。(注意：起初開酒瓶蓋時要四周慢慢地擰松，不要把瓶蓋弄壞了)
(3)啤酒打開后，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內不變質。鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
3、罐裝啤酒：
可用保鮮膜將易拉罐的罐口封住，放進冰箱冷藏?？梢栽俦４嬉粌商?。
小貼士：如果喝不完就不要打開的那么的多，喝多少開多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。還有，啤酒保存時記得低溫清潔，并避免陽光直射。另外，要減少震動次數，以避免發(fā)生渾濁現象。
只要沒過保質期，化開后少量喝沒什么問題。
啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經過發(fā)酵之后含有酒精和二氧化碳，經過冷凍之后并不會產生有害物質，其中的營養(yǎng)元素也不會發(fā)生太大的改變，其中的物質也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。
但是為了健康，并不建議多喝。
據啤酒專家研究，啤酒不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。如果溫度太高，喝起來會粗糙，啤酒的混雜味道容易暴露出來。啤酒冰凍了的也不能飲用。溫度太低，首先口感不舒服，嘴里會有受凍的感覺。尤其當啤酒冰凍到3℃以下時，啤酒的風味都將隨之改變，而且很難起泡沫。啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會結冰，但是二氧化碳并不會結成冰，會因為水分的結冰導致氣體散發(fā)，所以冰凍之后的啤酒會少了二氧化碳氣體，而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會覺得有些變了。
如果剛過保質期，還沒有變質，喝了不會有大問題。當然，為了自身健康考慮，還是不建議喝。過期的啤酒易變質，各項指標會下降，細菌數量有會逐漸增加，隨著過期時間的延長，還會有渾濁或者沉淀物產生，那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質凝固，這樣的啤酒口感風味變差，營養(yǎng)全無，人飲用后，輕則腹瀉不適，嚴重會造成食物中毒。
啤酒的保質期：不同啤酒的保質期不同。國際規(guī)定上瓶裝啤酒的保質期是4個月，而罐裝啤酒能保存更長的時間，差不多能保存1年左右，我國的啤酒瓶多以深色綠瓶為主，這種瓶子能起到一定的避光作用，保質期在6個月左右。
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