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時(shí)間:2015-10-30 08:30:34 編輯:本站整理 554
自然界是我們?nèi)祟惿畹募覉@,而我們是自然界里的產(chǎn)物,我們?cè)谧匀唤缰械纳钇鹁右彩且裱?guī)律的,只有這樣我們才能健康長(zhǎng)壽,下面就由小編帶大家來(lái)看看四季變動(dòng)我們需要如何應(yīng)對(duì)才能得到有效的養(yǎng)生方法吧。
人可比喻成一棵落葉樹(shù)。冬天樹(shù)葉落光,原來(lái)分散于枝葉上的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)始收向根部,枝葉營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足;春天營(yíng)養(yǎng)又從要走向樹(shù)葉;到了夏天,枝繁葉茂,而根部的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)冬季有所不足。人也是一樣,春天氣血由內(nèi)向外走;夏天氣血充盈,表面相對(duì)空虛。這就很好地解釋了夏天為何多患胃腸道疾病而秋冬易感冒的原因,除了細(xì)菌滋生以外,夏天人體內(nèi)部氣血相對(duì)空虛,故易擾內(nèi),而秋冬體表之氣不足固衛(wèi),所以容易感冒。
由于人體具有這種順時(shí)的特性,我們的生活起居都應(yīng)順應(yīng)這種特性,有針對(duì)性的調(diào)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。春季以養(yǎng)肝為主,無(wú)論均可吃點(diǎn)烏雞白鳳丸,可有效避免春困;夏天宜補(bǔ)心,中老年人可適當(dāng)服用生脈飲,其中的麥冬、五味子等藥既可補(bǔ)氣,又可清肺熱,有助于滋養(yǎng)心氣,防止胸悶、氣短、汗多等夏天的應(yīng)季病;大自然在秋天賜予我們豐富的水果,梨即是其中一寶,秋梨膏是秋季進(jìn)補(bǔ)佳品,有潤(rùn)肺止咳、收斂氣血的作用;數(shù)九是補(bǔ)養(yǎng)的比較好時(shí)節(jié),女性重在補(bǔ)陰血,更年期前女性在數(shù)九時(shí)宜吃阿膠膏,已過(guò)更年期的女性可吃六味地黃丸,男性則可以金匱腎氣丸補(bǔ)腎陽(yáng),以六味地黃丸補(bǔ)腎陰,但發(fā)熱感冒時(shí)應(yīng)暫停滋補(bǔ)。
食養(yǎng)順?biāo)亩?,作息亦是如此。老中醫(yī)養(yǎng)生道認(rèn)為,起居應(yīng)根據(jù)四季的特性隨時(shí)調(diào)整,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是跟著太陽(yáng)走。
春天是萬(wàn)物生發(fā)的季節(jié),但也容易春困,此時(shí)不宜長(zhǎng)睡不起,而應(yīng)夜臥早起,廣步于庭,以舒肝氣。
夏天晝長(zhǎng)夜短,主張晚臥早起,無(wú)厭于日,但也不宜太晚,以24點(diǎn)前睡覺(jué)為宜。需要注意的是,炎夏人的情緒容易隨著溫度的上升而上火,怒則加劇耗散充盈于表面的氣血,故控制情緒為重要的養(yǎng)生環(huán)節(jié)。
秋天的起居原則是早臥早起,與雞俱興,此時(shí)氣血由外而內(nèi)逐漸收斂,為順應(yīng)氣血收藏,睡眠時(shí)間也應(yīng)逐步延長(zhǎng),情緒方面應(yīng)注意勿悲秋傷肺。
冬天,我們就應(yīng)該懶一些,遵循早臥晚起,必待日光之原則,有些老人早起慣了,大冬天五六點(diǎn)鐘天還沒(méi)亮,就早早起來(lái)頂著北風(fēng)出門鍛煉,這簡(jiǎn)直是折騰自己。因?yàn)槎就饨绾?,過(guò)早起床鍛煉使得毛孔過(guò)度開(kāi)放,反而不利于精氣的儲(chǔ)藏。
1.不能吃甜膩多脂類
一些人天一涼就忙著攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃過(guò)多的肉類,會(huì)導(dǎo)致厭食、腹瀉,引起腸胃功能紊亂。過(guò)食甜食則會(huì)影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),還會(huì)加大齲齒、肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
2.不能吃辛辣刺激類
秋季天氣相對(duì)干燥,人胃火旺盛,尤其不適合多吃辛辣刺激的食物,否則對(duì)脆弱的腸胃無(wú)異于“火上澆油”。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都屬于熱性,食用后容易上火,帶來(lái)便秘、咽喉腫痛等問(wèn)題。
3.不能吃油炸燒烤類
油炸燒烤類食物一般高鹽高油,很難被腸胃消化吸收,加重腸胃負(fù)擔(dān)。研究表明,食物在油炸烘烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物,加上天氣干燥,身體較缺乏水分,這些致癌物易在胃腸道蓄積,影響腸道健康。
鴨肉性寒,除了可以大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)胃之外,還能起到消毒熱、利小便的功效,在秋季吃鴨肉是能起到滋陰清熱、利水消腫的作用,能幫助去除秋燥。但注意腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多吃。
推薦食譜:山藥老鴨煲食材:1只鴨子、500克山藥、八角、蔥、姜、料酒、鹽等。
做法
1、將鴨子洗干凈后剁成塊,將山藥去皮切塊,姜切成片,蔥切段。
2、先將鴨肉進(jìn)行焯水處理,然后冷水下鍋煮,將蔥、姜、八角、料酒等加進(jìn)去,約40分鐘后,等湯表面浮出油花后,將山藥放進(jìn)去,煮至食材酥軟,最后加鹽進(jìn)行調(diào)味即可。
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