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三種藥膳吃完后讓身體變的暖暖的

時間:2015-12-02 14:51:44 編輯: 382

在這個冬季里讓身體緩和起來基本是每個人都想要的吧,不妨喝喝藥膳來驅(qū)趕身體里的寒氣吧,喝喝藥膳對身體有很好的幫助哦,具體是哪些藥膳讓我們看看就知道了。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

制作方法:

羊肉500克,當(dāng)歸20克(至少20克才有效果,最多40-50克),生姜30克,加黃酒、調(diào)料適量,燉煮1-2小時直至羊肉熟爛??稍跓踔笄皩⒀蛉夥湃腴_水中燙一下,除去血水。

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功能主治:

此方是醫(yī)圣張仲景用于治療虛寒腹痛的,流傳至今。羊肉肉質(zhì)鮮嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等,性味甘溫,可治虛勞贏瘦、產(chǎn)后虛冷、宮寒所致腹部冷痛。當(dāng)歸補血調(diào)經(jīng),活血行滯,能增強羊肉補虛溫肝之力。生姜溫補肝血,散寒調(diào)經(jīng),技能辟除羊肉之膻味,又能協(xié)助羊肉散寒暖胃。

飲用說明:

此湯特別適合氣血不足的女性,可用于婦女因?qū)m寒引起的月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)推遲、血虛經(jīng)少、閉經(jīng)痛經(jīng)、經(jīng)期頭痛、小腹及腰骶部發(fā)涼疼痛、手腳冰涼、面色不華、心悸失眠等。但是,平素身體壯實、精力充沛、大便干結(jié)、經(jīng)常長痘的人容易上火,不宜多用,小孩也盡量少吃。

肉蓯蓉杜仲續(xù)斷燉牛肉

制作方法:

牛肉500克,肉蓯蓉20克,杜仲、續(xù)斷各10克。牛肉洗凈控去血水,放入開水中煮透撈出,重換一鍋水燉煮,撇去浮沫,加入各種調(diào)料和藥材,溫火慢慢燉爛即可。

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功能主治:

牛肉味道鮮美,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,是秋冬補益佳品?!侗静菥V目》記載,牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣”;肉蓯蓉溫腎助陽,有通便作用,非常適合便秘的老年人;杜仲續(xù)斷益腎,強腰健骨。

飲用說明:

此藥膳非常適合老年男性以及常感疲勞乏力、壓力大的中年男性。體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗的人及處于疾病恢復(fù)期的人也可燉食。平時容易上火的人則要少吃。

枸杞百合黃芪雞湯

制作方法:

選用老母雞或烏雞500克,枸杞15-20克,百合30克,黃芪10-20克。雞肉洗凈,大火煮開后撈出清除血污,放入高壓鍋或燉鍋中,加入調(diào)料及枸杞、百合、黃芪,燉爛即可。

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功能主治:

肌肉富含維生素B1、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K及磷、鐵、銅與鋅等,中醫(yī)認為肌肉可以溫中益氣,補精添髓。枸杞有溫和的補腎作用,百合滋陰潤肺黃芪益氣滋陰溫腎。制作這道藥膳時還可加入少許黨參,也有補氣功效。

飲用說明:

老年女性和更年期女性特別適合食用這道藥膳,她們的卵巢功能逐漸衰竭,體內(nèi)雌激素分泌少,而雞湯可以幫助她們補充雌激素。身體虛弱,疲勞乏力的人也可以用這道藥膳來補益身體。但是,有小葉增生和子宮肌瘤的女性不能食用,雞肉中的雌激素會刺激并加重病情。另外,容易上火的人也要盡量少吃。

溫馨提醒:

這三道藥膳中所用的羊肉、牛肉、肌肉都都含有蛋白質(zhì)和脂肪。

有五類人也不宜吃:

患有胃潰瘍、胃酸過多的病人吃了可能會刺激胃酸分泌;

有膽囊炎、膽結(jié)石的人吃了可能引起疾病發(fā)作;

高血壓、高血脂患者吃多了可能導(dǎo)致血壓血壓、膽固醇升高,引起動脈硬化等;

腎功能不全患者不能及時排出蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物,吃多了會加重病情。

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