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立夏要吃雞蛋嗎立夏吃雞蛋的寓意

時(shí)間：2022-04-06 17:16:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 30

很快就要到立夏的節(jié)氣了，一般在過節(jié)氣的時(shí)候都是要吃一些傳統(tǒng)食物的，聽說(shuō)在立夏的時(shí)候要吃雞蛋這是真的嗎？立夏吃雞蛋有什么樣的寓意在里面？

立夏要吃雞蛋嗎

一種說(shuō)法是，古人認(rèn)為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安?！傲⑾某粤说?，熱天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習(xí)俗，是說(shuō)立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。立夏常吃的是煮茶葉蛋，立夏前一天就會(huì)開始煮蛋，在茶葉中加入茴香、桂皮、姜末等，將雞蛋煮成茶葉蛋。

除了茶葉蛋，立夏常吃的還有咸鴨蛋，鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和雞蛋相近，差別不大。但是，鴨蛋的腥味重，口感比雞蛋粗糙，通常會(huì)腌制后再食用。

咸鴨蛋味道鮮美，但是含鹽量高，不宜過多食用，每天建議食用咸鴨蛋不超過半個(gè)，也不建議天天食用，尤其是高血壓患者，盡量不吃咸鴨蛋。

此外，在立夏過后，農(nóng)事就開始繁忙了，要種植早稻、收割小麥、種植玉米等，這些都需要消耗大量的體力，而自家養(yǎng)殖的雞蛋、鴨蛋就是最常見的“補(bǔ)品”，因此，過去的人就在立夏時(shí)吃蛋，傳統(tǒng)就流傳下來(lái)了。

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立夏吃雞蛋的寓意

“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái)，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。

有一種說(shuō)法：立夏吃東西最補(bǔ)，吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后，農(nóng)事開始繁忙起來(lái)，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為了補(bǔ)充體力。這個(gè)說(shuō)法，倒是和中醫(yī)理論契合。

中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋性平、補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。以前生活條件不太好的時(shí)候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個(gè)立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對(duì)平安和豐收的企盼。

由于雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，所以哪怕是有高血壓等慢性病的人，立夏吃雞蛋也是有益健康的。

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立夏吃雞蛋還是鴨蛋

由于各個(gè)地區(qū)的飲食習(xí)慣以及風(fēng)俗習(xí)慣不同，立夏這一天不同地區(qū)的人們就會(huì)選擇不同的蛋，但大部分地區(qū)在立夏這一天主要吃雞蛋。

立夏這一天起，天氣逐漸變得炎熱起來(lái)了，同時(shí)人們的食欲也逐漸地下降了。據(jù)說(shuō)在立夏這一天在小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，就可以緩解立夏的疲勞，所以立夏吃蛋的習(xí)俗就流傳下來(lái)了。

在古代，人們認(rèn)為雞鴨鵝蛋圓溜溜的，象征著生活的圓滿，所以在立夏這一天吃蛋可以平安度過夏天。另外，由于立夏過后，農(nóng)活開始繁忙起來(lái)了，在這一天吃蛋，既是對(duì)自己的犒賞，同時(shí)也是對(duì)平安和豐收的渴望。

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立夏要干什么

疰夏繩：是指用五色絲線于立夏日系于孩童的手腕等處，寓意消災(zāi)祈福不得疰夏病，亦稱“長(zhǎng)命縷”，有祝福健康長(zhǎng)壽之意。

吃野夏飯：小孩子們成群結(jié)隊(duì)，向鄰里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋灶，自燒自吃，其實(shí)就是自比乞丐，人們認(rèn)為可以避災(zāi)禍。

稱體重：據(jù)說(shuō)立夏這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì)消瘦，到了節(jié)日這天人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

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