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時間：2022-02-10 10:24:42 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，在這一天大家都會選擇吃湯圓，因為這是一種民俗，已經(jīng)深深地烙在中國人民的生活之中。那么元宵節(jié)是一定要吃湯圓嗎？元宵節(jié)吃湯圓有什么寓意？
正月十五吃元宵，是全國各地的共同風(fēng)俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。民俗專家表示，煮湯圓時，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團圓的美意。調(diào)查同時也顯示中國人對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
湯圓的寓意是闔家團圓，幸福美滿。湯圓是中國元宵節(jié)吃的食物，因為名字與”團圓”字音相近，取團圓之意,表達(dá)的是人們喜愛闔家團圓的美意。吃湯圓意味著在新的一年里闔家幸福、團團圓圓，也表達(dá)了人們對于幸福生活的一種向往和期盼。以此懷念離別的親人，寄托了對未來幸福生活的美好愿望。
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時的明州（現(xiàn)浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝??；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補身祛寒的功效；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
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