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春節(jié)有哪些風(fēng)俗活動春節(jié)要吃什么傳統(tǒng)美食

時(shí)間：2022-01-13 15:24:26 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0

春節(jié)應(yīng)該是中國國人心中最重要的節(jié)日了，正常情況下在外工作的年輕人都會回到家里，跟家里的長輩一起過年，同時(shí)還會去拜年。那么春節(jié)有哪些風(fēng)俗活動呢？春節(jié)要吃什么傳統(tǒng)美食呢？

春節(jié)有哪些風(fēng)俗活動

春節(jié)習(xí)俗有舞獅、逛廟會、逛花街、放煙花、祭灶神、接玉皇、照田蠶、飄色、趕亂歲、祭祀神靈、拜祭先祖等。春節(jié)是中國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，是每年農(nóng)歷的正月初一。春節(jié)是由上古時(shí)代祈年祭祀演變來的，在歷史的發(fā)展中承載了豐厚的文化底蘊(yùn)。春節(jié)是個歡樂祥和、合家團(tuán)圓的節(jié)日，也是人們抒發(fā)對幸福和自由向往的狂歡節(jié)和永遠(yuǎn)的精神支柱。

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春節(jié)要吃什么傳統(tǒng)美食

春節(jié)人們會吃春卷、年糕、餃子、魚等。春節(jié)就是中國的農(nóng)歷新年，與上古時(shí)期的原始信仰、祭祀文化、自然文化等內(nèi)容有關(guān)。古代人們將立春視為萬物新一輪的開始，具有非常重要的意義。人們還會吃一些臘貨、餛飩、雞等等一些的好吃的食物，一方面是為了進(jìn)補(bǔ)，另一方面是為了慶祝一年之后的豐收，同時(shí)也暗含著人們對于未來生活的美好憧憬。

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春節(jié)為什么要吃春卷

春卷也叫春餅，立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。唐宋時(shí)立春吃春餅之風(fēng)漸盛，皇帝并以之賜近臣百官，當(dāng)時(shí)的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。春餅發(fā)展到今天，形制隨地而異，食用時(shí)間也因地而別。有烙制、也有蒸制；或大如團(tuán)扇，或小如荷甲。

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春節(jié)為什么要吃年糕

年糕屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品，有紅、黃、白三色，象征金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有過年吃年糕的習(xí)慣，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔?！痹⒁馊f事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。