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時間：2021-11-17 15:02:38 編輯：5號網(wǎng)-lj 0
薄荷葉要是摘取的太多了那就不好保存了，碰上這種情況還是把薄荷葉曬干了比較好，這薄荷葉要是曬干了之后應該怎么保存？薄荷葉曬干了有什么樣的作用？
將薄荷葉用清水清洗干凈，擺放到干凈的牛皮紙上，放到陰涼處自然陰干。將曬干的薄荷葉放入封罐或是保鮮盒中密封，擺放在干燥、陰涼通風處保存，以免出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，也可放在冰箱中冷藏保存。
1.做湯
薄荷葉干燥后可用于煮湯飲用，需要時可食用。取5克薄荷葉、30克薏米、50克綠豆和適量白糖。將準備好的薄荷葉用清水浸泡3小時，洗凈，放入鍋內(nèi)，洗凈綠豆，放入鹽，加熱煮沸，然后將準備好的干燥薄荷葉和白糖放入鍋內(nèi)，繼續(xù)煮沸15分鐘，煮沸后熄火，冷卻后取出，即可食用。
2、煮粥
干薄荷葉也可以用來煮粥。當用干薄荷葉煮粥時，需要準備50-70克米和5克干薄荷葉。將制備好的大米用水洗滌后直接放入鍋中，然后加入適量清水，再加入制備好的薄荷干，加熱煮沸，用中小火煮沸約半小時。當鍋里的粥煮得又軟又粘時，直接關火，吃的時候可以加入適量的白糖調味，這樣煮出來的薄荷粥可以散風熱、利咽。
建議陰干。
雖然曬干的方法會讓薄荷葉快速的變干，是操作很簡便的方式之一，但是薄荷葉中含有大量的揮發(fā)類精油，薄荷葉曬干的話，這些精油類物質也就在高溫環(huán)境下?lián)]發(fā)了，而陰干的法子可以最大程度的保留薄荷葉子中的精油類物質，會更有利于薄荷葉的營養(yǎng)攝取。
薄荷是有果實的,果期是在10月份,小堅果為卵珠形,顏色為黃褐色,具有小腺窩。它也是會開花的,花期大概是在7-9月份,花冠為淡紫色,外面略微有微柔毛,花絲呈絲狀,無毛狀。花藥為卵圓形,花盤平頂,花柱略可以超出雄蕊。它是多年生植物,主要分布在我國安徽和江蘇等地。
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