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時(shí)間:2020-07-11 10:24:53 編輯:本站整理 7
九曲紅梅是江浙一帶的,這個(gè)茶還是有些名氣的,這個(gè)茶的香味濃郁,很好聞,口感也很好,那么九曲紅梅怎么沖泡呢,下面一起來(lái)看看吧。
家庭中可以選擇用簡(jiǎn)單的泡法去沖泡,做法很簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備好一個(gè)茶壺,適量的九曲紅梅茶葉,燒開(kāi)沸水,然后茶壺內(nèi)裝入適量的茶葉后,沖入沸水;等到個(gè)40秒左右時(shí)間,即可倒入小杯子內(nèi),細(xì)細(xì)品嘗;品嘗之前,可以先聞一下茶香,再去品味茶味,這樣可以品嘗到那滿(mǎn)口生香的鮮味。
沖泡九曲紅梅茶葉和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在90℃-95℃之間,沖泡三次為度;選用壺口小,壺身窄寬的紫泥或者紅泥類(lèi)紫砂壺;品茗時(shí)才能將紅茶的韻味品到極致。
用紫砂壺泡紅茶,可以使茶香更濃郁持久,保證紅茶的原滋原味,是沖泡紅茶不錯(cuò)的選擇。九曲紅為紅茶類(lèi),是全發(fā)酵茶,沖泡需要一定的保溫時(shí)間,壺口小的紫砂壺能夠持續(xù)保溫,香氣能聚集在壺的上部空間。紅茶香味悠長(zhǎng),要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的紫砂壺飲紅茶的最佳。
紫砂壺具有吸附性,考慮到茶汁吸入影響壺身的養(yǎng)壺顏色,那么淡色系的紫砂壺不建議沖泡紅茶,九曲紅色澤烏潤(rùn),與深色的紫砂壺在一起不會(huì)顯得有些突兀,所以一般選用紫泥類(lèi),紅泥類(lèi)的紫砂壺。
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