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蔥香曲奇的做法蔥香曲奇熱量高嗎

時(shí)間：2020-02-02 10:51:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 71

常見(jiàn)的曲奇餅干大多都是甜甜的味道，而對(duì)于不太喜歡甜食的朋友們來(lái)說(shuō)，蔥香曲奇是一個(gè)還不錯(cuò)的選擇，下面小編來(lái)給大家講講蔥香曲奇的做法吧。

蔥香曲奇的做法

1、黃油切成小塊室溫20度軟化，這個(gè)步驟是很重要的，決定的是你整個(gè)曲奇的口感;

2、然后加入糖粉，和鹽;

3、用電動(dòng)打蛋器把蛋打發(fā);

4、再分次加入牛奶，打發(fā);

5、打發(fā)好的黃油成羽毛狀，再倒入過(guò)篩后的低粉;

6、加入切成末的蔥花，翻拌均勻;

7、裝入有中號(hào)五齒花嘴的裱花袋中，擠出花形;

8、烤箱175度預(yù)熱，上下火，中層，約15分鐘，上色即可。

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蔥香曲奇熱量高嗎

熱量很高。

蔥香曲奇確實(shí)是一種熱量很高的零食，每一百克的蔥香曲奇當(dāng)中含有400多大卡;相對(duì)于一個(gè)健康的成年人一年所需要攝入的量的45%左右，所以，愛(ài)吃蔥香曲奇的親們?yōu)榱松眢w的健康，為了身體的營(yíng)養(yǎng)均衡可以適當(dāng)?shù)爻?，但是要控制一下吃的量哦，小心變成一個(gè)沒(méi)人疼愛(ài)的胖紙!

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蔥香曲奇好吃嗎

蔥香曲奇酥得掉渣，美的象花兒一樣，烤的時(shí)候飄出來(lái)的蔥香味，就讓人口水直流了。這款曲奇不會(huì)太膩，媽媽很喜歡，很適合老人吃的曲奇。黃油室溫軟化，這一步很關(guān)鍵，影響后面的面糊的濃稠度，一定不要著急，著急的話就隔水加熱軟件，但是一定要控制時(shí)間不要融化成液體。曲奇剛剛烤好之后肯定是軟的，一定不要去動(dòng)它，等它室溫自然冷卻就會(huì)變得酥脆了。

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吃蔥香曲奇有什么好處

蔥香曲奇就是加入了蔥做出的曲奇餅干，這是一種特別的風(fēng)味的餅干。那么，曲奇餅干是一種高糖、高油脂的食品，當(dāng)中加入黃油，我們知道黃油的主要成分是脂肪嗎? 但是，黃油也含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有維他命、脂肪酸、醣化神經(jīng)磷脂、膽固醇等成分;可以為身體的發(fā)育和骨骼的發(fā)育補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)。除此之外，黃油還含有銅元素，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。