時(shí)間：2020-01-02 16:05:53 編輯：本站整理 136
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的海鮮吧，那么你們了解海蜇頭嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是海蜇頭呢，以及海蜇頭有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產(chǎn)水母加工泡制而成的。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質(zhì)較厚，營養(yǎng)豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養(yǎng)價(jià)值更上一層。
海蜇的營養(yǎng)十分豐富，據(jù)測定，海蜇中含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養(yǎng)物質(zhì)。
1、在中醫(yī)上海蜇有著清熱解毒、降壓消腫，化痰軟堅(jiān)等效果，所以想要清熱的孩紙們吃點(diǎn)海蜇吧！
2、有研究證明多吃海蜇的話會有助于降血壓。
3、吃海蜇還可以預(yù)防動脈硬化，治療氣管炎、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，還有著清熱化痰的功效。
海蜇的價(jià)格因質(zhì)量、產(chǎn)地及市場等不同而不同，目前市面上銷售的海蜇基本有兩種，一種是來自山東威海、日照等地的外地海蜇，海蜇頭按照個(gè)頭大小分成三至四檔，最小的30元左右一斤，最大的50元左右一斤，海蜇皮一般25～35元左右一斤。另一種是來自金塘、奉化等周邊地區(qū)的本地海蜇，價(jià)格明顯貴了很多，品質(zhì)較好的60元左右一斤，海蜇皮基本上在35～50元左右一斤。
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