時間：2019-12-29 11:52:04 編輯：5號網(wǎng)-wsy 2182
火鍋底料如果開封后沒有用完的話一般是不能放太久的，其實一袋火鍋底料建議是在當(dāng)天就一次煮完比較好，如果有剩的話密封好放冰箱，盡快吃完。
開封之后的火鍋底料最好是選擇在一天的時間進(jìn)行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長時間，火鍋底料里面都是含有很多的牛油的，其實最好的就是吃新鮮的。
裝入塑料袋里密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間保存。但要注意時間，超過半個月后最好不要再實用，火鍋底料也是有保質(zhì)期的，時間一長，湯料里面會生成大量的有害物質(zhì),食用后對人的健康有影響。
可以。
裝入塑料袋里密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間保存。但要注意時間,超過半個月后最好不要再實用,火鍋底料也是有保質(zhì)期的,時間一長,湯料里面會生成大量的有害物質(zhì),食用后對人的健康有影響。
不能吃了，火鍋底料都是肉類油脂加工出來的，過期了就會有細(xì)菌。
吃了過期的火鍋底料對腸胃不好，會引起腹痛腹瀉的?；疱伒琢系纳镉蜁l(fā)酵，產(chǎn)生對人體有害，甚至劇毒的物質(zhì)。
火鍋底料是我們在家里可以自行自制的，首先需要準(zhǔn)備好材料才行，需要準(zhǔn)備花椒3大勺、八角8-10個、桂皮4片、草果6個、肉蔻4個、丁香8顆、香葉5片、茴香籽1小勺、郫縣豆瓣3大勺、油辣椒3大勺、整粒黑胡椒1小勺、干辣椒30個、植物油350ml、剁椒3大勺、干豆豉2大勺。
準(zhǔn)備好材料之后，需要我們把所有的干香料全部都洗凈，然后選擇用熱水浸泡上至少半個小時，等到軟化了之后，就可以瀝干了，然后我們再用把香料打碎，呈木屑狀就可以了。
把郫縣豆瓣、油辣椒、剁椒以及干豆豉全部都打碎成泥狀，就可以備用了。然后我們就可以把350ml的油全部都倒入到鍋中，然后我們再把之前全部打碎的干香料倒進(jìn)去，然后選擇用冷鍋、冷油開小火，選擇慢熬上大概15-20分鐘。等到香料碎了之后，全部都變得焦黃干燥的時候，這時候我們就可以用濾網(wǎng)將熬好的香料油，過濾到另一口鍋中。然后再把之前全部都打成泥狀的混合醬料倒入到香料油中，繼續(xù)用小火熬制上15分鐘就可以了。
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