時(shí)間：2019-12-29 11:22:22 編輯：本站整理 102
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的肉類食物吧，那么你了解羊尾嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟羊尾有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，以及吃羊尾的好處有什么呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1、羊尾富含有膠質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充膠原蛋白。
2、羊尾含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，同時(shí)還含有維生素B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等。營養(yǎng)十分全面、豐富。
1、吃羊尾巴的好處：羊尾味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng)，具有溫補(bǔ)脾胃、肝腎的作用，能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
2、羊尾巴富含有膠質(zhì)，對人體有很好的補(bǔ)益作用，所以一般用來煨湯或者放在砂鍋中食用。羊尾巴適于體虛胃寒者食用。
1.羊尾尖解凍，
2.清水泡半天，中間換3-4次水，
3.將羊尾尖加蔥姜蒜大料料酒放高壓鍋壓40分鐘，
4.取出放炒鍋加鹽十三香辣椒火鍋底料面醬小火燉30分鐘，
5.再加面醬大火燉5分鐘收湯。
發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食外感病邪用；素體有熱者慎用。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。
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