時(shí)間:2019-12-13 15:49:10 編輯:本站整理 81
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的水果吧,但是你了解刺角瓜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什么是刺角瓜呢,以及刺角瓜有什么作用呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)哦。
刺角瓜(學(xué)名:Cucumis metuliferus E.Mey. ex Naudin)是葫蘆科黃瓜屬植物,一年生草本攀援植物。莖蔓生、綠色、5棱,莖密生刺毛,莖節(jié)具卷須,葉橢圓形,互生,雌雄異花同株,花冠黃色。果實(shí)獨(dú)特,像海參,表皮堅(jiān)硬、凹凸不平,有尖刺。生長(zhǎng)期果皮亮綠色,完全成熟后果皮為金黃色,肉質(zhì)細(xì)膩多汁,口味清甜。種子扁平,長(zhǎng)橢圓形,種皮淺黃色,千粒重10克,單瓜產(chǎn)籽127-241粒。
1.營養(yǎng)價(jià)值
作為一款具有保健功效水果,刺角瓜當(dāng)然是含有非常多的有益物質(zhì)啦。比如說維B1-3和維C,花青素和多種微元素,以及對(duì)人體十分有益的纖維??梢云鸬娇寡装Y、抗氧化的作用,讓人耳清目明、調(diào)理脾胃、通便排毒、美容養(yǎng)顏、改善貧血等價(jià)值。
2.減肥功效
前面說了膳食纖維含量高是刺角瓜的一大特色,刺角瓜的果子腹部的漿汁,因?yàn)橐环N元素的存在吃完后容易讓人有一種飽腹感。從而使人減少進(jìn)食量,有利于熱量散發(fā),減肥成果提高。
3.美容價(jià)值
懂得養(yǎng)生的朋友們肯定知道維生素有助于保持容顏永駐,延緩衰老的進(jìn)程。同樣還可以有助于人體排出一種叫做自由基的無用物質(zhì),能夠減少皮膚老化速度,從而美容養(yǎng)顏不就是自然而然的事情了。
刺角瓜又名火參果,奇瓦諾果、非洲蜜瓜、火天桃等。表皮非常堅(jiān)硬、凹凸不平,看上去奇特的刺角瓜是許多人摯愛的水果。刺角瓜是一個(gè)一個(gè)的賣的,不是一斤一斤的賣的,大約60塊錢一個(gè)。刺角瓜一個(gè)比較大,要是一斤一斤的賣,很容易剩下的就壞了。
1.刺角瓜食用時(shí)可以切開頂部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,風(fēng)味絕配,是不可多得的天然飲品。
2.將刺角瓜洗凈之后剝?nèi)ネ馄?,將角狀甜瓜切成薄片或者小方塊食用,也可對(duì)切,再用湯匙挖出果泥食用。
3.將刺角瓜去皮放入榨汁機(jī)中打成果汁,再加入幾滴檸檬汁、酸橙汁、和少許的糖,會(huì)有特別的療效可以移植口干,味道就像柳橙利口酒一樣。
4.刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉醬,也可以代替醋來使用,味道非常的鮮美。
5.將刺角瓜的果實(shí)挖出,搗成果泥,可以加入調(diào)味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優(yōu)格當(dāng)中食用。
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