時間：2019-09-11 16:37:57 編輯：本站整理 182
大家在生活中應該都聽說過釋迦果或者吃過釋迦果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟釋迦果有什么營養(yǎng)價值呢，一斤吃釋迦果有什么好處呢。
釋迦果的果實營養(yǎng)極其豐富。每100g釋迦果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。
1.釋迦果中含有較為豐富的纖維素成分，人體食用后可以幫助促進腸胃蠕動，幫助食物消化，還可以排出積存在腸內(nèi)的宿便，對于消化功能較差者或經(jīng)常便秘的人來說有一定的好處。
2.釋迦果中含有豐富的維生素成分，可以清除體內(nèi)的自由基，幫助延緩肌膚衰老，同時還可以促進人體的新陳代謝，起到美白肌膚，抗皺防皺的作用。
3.迦果中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以保護細胞、增強白血球及抗體的活性，從而可以增強人體的免疫功能，加強人體對疾病的抵抗能力。
原產(chǎn)熱帶美洲。中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培?，F(xiàn)全球熱帶地區(qū)有栽培。釋迦適宜生長在砂質(zhì)土、壤土或構(gòu)造及排水良好的粘質(zhì)壤土，因其根比一般果樹為淺，但土壤深度在１米左右最為理想。釋迦的理想酸堿度（pH）為6.0-6.5之間，在此范圍內(nèi)，土壤中有效性營養(yǎng)元素最容易被植物利用。由于釋迦喜愛溫暖干燥的環(huán)境，秋冬低溫容易下霜雪處就不適合栽培釋迦且不利果實的產(chǎn)期調(diào)節(jié)；且釋迦根淺且枝葉較脆弱，容易因強風吹動使植株搖動，引起根部的損傷，忌諱栽種于向風及海邊風大處。
一般40元一斤左右，在臺灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節(jié)，選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。目前臺灣釋迦運至內(nèi)陸價格約比廣東、海南等地產(chǎn)釋迦價格貴出一倍左右。
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