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三文魚凍了一年還能吃嗎 三文魚可以冷凍多久

時(shí)間：2019-07-24 18:26:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 3630

三文魚一般放冷凍的話可以保存半個(gè)月到一個(gè)月左右，長(zhǎng)時(shí)間冷凍的話其實(shí)也會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)菌的，而且三文魚的營(yíng)養(yǎng)和肉質(zhì)都會(huì)受到影響。

三文魚凍了一年還能吃嗎

不建議食用。

三文魚冷凍保存雖然可以延長(zhǎng)三文魚保存時(shí)間，但是也不能保存過(guò)久，一般情況下新鮮的三文魚置于冰箱冷凍只能保存半個(gè)月左右，冷凍了一年的三文魚很可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，人體食用后容易引起不適，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生極為不利的影響，而且三文魚保存時(shí)間越久，其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失的越多，即使沒(méi)有變質(zhì)，那么其食用口感及食用價(jià)值也比較差了。

三文魚可以冷凍多久

半個(gè)月到一個(gè)月左右。

冷凍層的溫度一般在零下18到零下24度左右，對(duì)細(xì)菌的繁殖有一定的抑制作用，三文魚置于冷凍保存，可以在一定程度上延長(zhǎng)其保存時(shí)間，一般可以保存半個(gè)月左右，如果保存的比較好，有的可以保存1-2個(gè)月，但是三文魚保存時(shí)間越久，其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失的越多，所以不建議長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)盡早食用。

三文魚冷凍后怎么做好吃

材料：三文魚、橄欖油、洋蔥、食鹽、黑胡椒碎、牛至葉。

做法：

1、將三文魚洗凈，瀝干水分。

2、表面抹上牛至葉、黑胡椒碎、食鹽。

3、洋蔥切薄圈，放在鋪好錫紙的烤盤上，然后放入腌好的三文魚。

4、然后在魚身上淋上適量橄欖油。

5、放入預(yù)熱好的烤箱中，用180度烤20分鐘。

6、取出，食用即可。

吃三文魚要注意什么

1、三文魚屬于深海魚類，營(yíng)養(yǎng)豐富，但用老人的話講是屬于發(fā)物，寶寶感冒、上火、有炎癥的時(shí)候是不能吃的，否則有可能會(huì)加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃三文魚會(huì)過(guò)敏。

2、三文魚的顏色和其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成正比，橘紅色越深，價(jià)值越高，也越新鮮。因?yàn)轭伾缴钇浜械奈r青素含量越高，這一點(diǎn)是和挑選其他三文魚類不同的。

3、三文魚不可與柿子同食，三文魚中的蛋白質(zhì)會(huì)與柿子中的鞣酸結(jié)合成鞣酸蛋白，聚集在人體內(nèi)，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等癥狀。

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