時(shí)間：2019-07-08 09:53:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 888
知了猴一般來說不建議一次吃太多，這種高蛋白的食物一次吃太多會(huì)造成負(fù)擔(dān)，所以建議大家每次吃十個(gè)左右就可以了，吃多了會(huì)造成營養(yǎng)的浪費(fèi)。
10個(gè)左右。
知了猴屬于高蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食物，其單個(gè)重量在5克左右，而《中國居民平衡膳食寶塔(2007)》中建議一天吃50-75克左右即可，既能夠滿足營養(yǎng)需求，也不會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，因此建議一天吃知了猴10個(gè)左右。
不好。
任何食物都要適量食用，知了猴雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是吃多了就容易造成營養(yǎng)過程，加重消化負(fù)擔(dān)了，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適的情況。而且大多數(shù)的知了猴都是油炸食用的，表面有一定的油脂，知了猴本身也含有脂肪，吃多了容易上火、長胖。
一、油炸知了猴的做法：
1.將知了猴洗凈，去掉身上的泥污。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。
2.去掉知了猴的頭、腳和翅膀。
3.然后加鹽和適量水將知了猴浸泡些時(shí)辰，取出晾干。
4.熱鍋倒入油，燒至5成熱。
5.將控干水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
6.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
7.裝盤，根據(jù)自己口味沾點(diǎn)椒鹽食用即可。
二、燒烤知了猴的做法：
1.將知了猴洗凈，用鹽水浸泡1小時(shí)左右，穿在簽子上。
2.小火慢烤，期間注意刷油，撒上椒鹽、辣椒面。
3.考到兩面焦香即可。
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：每100克知了猴中含有蛋白質(zhì)72克，是一種優(yōu)質(zhì)、健康的蛋白質(zhì)來源，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠維持免疫機(jī)能、促進(jìn)白血球和抗體的合成。
2.補(bǔ)充礦物質(zhì)：知了猴中還含有鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質(zhì)和維生素，吃知了猴還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充人體所需的微量元素，有益健康。
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