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時間：2016-06-29 19:17:12 編輯：本站整理 1588
車厘子和櫻桃一樣都是不太好保存的食物，如果說保存不當?shù)脑捄苋菀壮霈F(xiàn)一些味道，比如說酒味和苦味，這種情況還能吃嗎？
不建議食用。
車厘子的味道酸甜可口，是一種很美味的水果，有苦味的車厘子不僅食用口感不好，而且還有可能是化學試劑浸泡的，進而滲透的苦味，如果不是因為口腔、胃腸道的問題而出現(xiàn)的苦味，那么就是車厘子的問題了，因此，不建議食用有苦味的車厘子。
不建議食用。
車厘子吃起來有酒味，說明已經(jīng)出現(xiàn)了腐敗變質(zhì)，是車厘子堆積在一起，經(jīng)發(fā)酵而產(chǎn)生的酒精味，因此，不建議食用有酒味的車厘子。
1、車厘子能保存七天
一般情況下，新鮮的車厘子可以保存七天左右，大家平時購買時，一定要挑選新鮮，飽滿而且沒有傷痕的車厘子，如果購買時車厘子就已經(jīng)不新鮮，它是不能保存七天，大約兩三天就會變質(zhì)。
2、車厘子要冷藏保存
車厘子這種水果購買以后應該冷藏保存，及時把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的條件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮柜中保存，車厘子就不能密封，不然會就質(zhì)更快。
車厘子優(yōu)酪乳慕斯杯
材料
車厘子100g，淡奶油120g，優(yōu)酪乳240g，白砂糖20g，吉利丁片3片（15g），
做法
1.車厘子洗凈去蒂，切碎放入鍋中加100ml清水和20g白砂糖
2.小火煮至粘稠，離火晾涼備用
3.淡奶油打發(fā)
4.倒入優(yōu)酪乳拌勻
5.吉利丁片冷水泡軟擠干水分
6.把步驟5放小碗里隔熱水融化
7.倒入步驟4中，迅速拌勻
8.把煮好的車厘子醬留一小部分做裝飾，其它倒入步驟7中，拌勻。裝入容器，入冰箱冷藏30分鐘左右。冷藏好的慕斯取出澆一小勺車厘子醬裝飾即可
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