時間：2019-05-31 10:09:00 編輯：本站整理 508
大家知道什么是蟲草花嗎，蟲草花是活血的嗎， 蟲草花能不能活血呢，蟲草花的功效與作用又是什么呢，今天就一起來看看吧！
蟲草花是一種菌類，它富含多種營養(yǎng)成分，很適合體質(zhì)虛弱的人群進補。它的功效與冬蟲夏草很接近，但是蟲草花并不是冬蟲草開的花。下面，我們就來具體看看蟲草花的功效與作用有哪些吧。?
一、平喘止咳 秋季容易干咳的人們，不妨用蟲草花來熬湯喝，可以起到滋潤喉嚨的作用，能緩解肺氣腫和氣管炎。?
二、壯陽補腎 男性服用蟲草花能夠增強體力和精力，起到壯陽補腎的作用，并且吃蟲草花還有利于恢復頭腦清醒，提高記憶力。
蟲草花是弱堿性。 蟲草花雖然含有大量的蛋白質(zhì)，蟲草酸，多種氨基酸等具有酸性的成分，但是其礦物質(zhì)的含量也很高，因此，蟲草花在代謝之后呈現(xiàn)弱堿性，可適當?shù)闹泻腕w內(nèi)的酸性物質(zhì)，改善身體內(nèi)的酸堿平衡。
蟲草花煲湯?
北蟲草用于煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經(jīng)常拿買來的蟲草花來煲湯，網(wǎng)上也有很多大家分享一些簡單的蟲草花食譜。?
蟲草花做菜?
北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。?
蟲草花涼拌?
蟲草花涼拌特別適合現(xiàn)在的夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
蟲草花食用之前不要浸泡太久，因為浸泡時會導致附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌袍子粉流失，影響功效。 蟲草花在煲湯時不宜久煮，以免香味散失，其中的營養(yǎng)成分被破壞，一般燉湯時間控制在兩小時以內(nèi)即可，燉湯時不要再加味精或雞精調(diào)味。
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