時間：2019-05-30 17:41:38 編輯：本站整理 1778
山藥和什么一起吃最好呢，山藥怎么吃最營養(yǎng)呢，山藥應(yīng)該怎么吃呢，山藥有哪些藥用價值呢，今天就一起來看看吧！
1.山藥搭配紅棗，健脾養(yǎng)胃
山藥中含有黏蛋白成分，能有效的保證血管的彈性，而且也具有潤肺止咳的作用，如果出現(xiàn)嗓子難受的情況就可以服用，和紅棗一起搭配能夠發(fā)揮健脾養(yǎng)胃的效果，不管是蒸的方法還是煮的方法，都能夠獲得更好的保健效果。
2.山藥搭配南瓜，降低血壓
山藥中含有可溶性的纖維，能夠有效的控制飯后的血糖升高，而且也具有降低血糖，促進(jìn)消化的作用，南瓜中含有鋅元素，銅元素，果膠成分，能夠讓人體胰島素的分泌保持正常的狀態(tài)，有效的達(dá)到治療糖尿病，高血壓的效果也可以增強抗癌的能力。
3.山藥搭配枸杞，發(fā)揮滋補效果
如果我們不喜歡單獨吃山藥，可以適當(dāng)性的和枸杞一起搭配，能夠發(fā)揮更好的滋補效果，將小米，山藥，枸杞這三種藥材全部放在一起，能夠發(fā)揮更好的養(yǎng)胃效果，具有健胃消食的作用，同時也可以達(dá)到清熱解渴的作用。
4.山藥搭配蕓豆，提高免疫能力
蕓豆具有補充元氣，益腎，增強免疫能力的效果，而且可以提高人體的抵抗能力，將山藥和蕓豆放在一起使用，能夠全面的提升人體的免疫能力，達(dá)到強身健體的作用，對于中老年人群來說還是非常適合的，能夠發(fā)揮更好的效果。
吃之前做過敏原測試。 患者在吃山藥之前如果不能確定是否對山藥過敏，可到專業(yè)醫(yī)院的變態(tài)反應(yīng)科做過敏源測試，檢查患者是否真的對山藥過敏，從而有效的避免。
山藥發(fā)芽的話,目前為止,也沒有過任何關(guān)于食用發(fā)芽山藥導(dǎo)致中毒事件報道過。 關(guān)于山藥發(fā)芽,有點肯定的是說明山藥已經(jīng)開始生命生長了,它發(fā)芽當(dāng)然會導(dǎo)致本身的營養(yǎng)物質(zhì)下降或減少,但是如果只是輕微的發(fā)芽那么營養(yǎng)物質(zhì)流失的就會少。但是在發(fā)芽期間,營養(yǎng)物質(zhì)或許也會發(fā)生改變,對人體造成不良的影響,所以總的來說,發(fā)芽的山藥還是盡量不要吃,如果非得要吃的話,那應(yīng)該深度切除發(fā)芽的部位再食用。
蒸山藥只要蒸15~20分鐘即可熟透。 蒸山藥的時間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關(guān)，平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘；而用高壓鍋蒸煮，由于壓強大，鍋內(nèi)溫度超過100度，蒸很短的時間就會熟透，一般只需要10分鐘即可熟透。
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