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小川料理好吃嗎日料怎么吃

時(shí)間：2019-05-17 09:20:32 編輯：本站整理 292

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小川料理好吃嗎

小川料理店是街道門最熱門的日本料理店，排名第一，也是周邊小吃好評(píng)最高的小店，這里裝修日本風(fēng)格，飯店時(shí)間需要取號(hào)排隊(duì)等候。里面很小資有情懷。有小長(zhǎng)桌、2人桌、4人桌、6人桌，店里有音樂放，有洗手間，聚餐環(huán)境很好，吃的也很不錯(cuò)。芥辣蟹肉和地獄拉面以及土豆沙拉等菜品口味很棒，強(qiáng)烈推薦！

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日本料理簡(jiǎn)介

日本料理，一碗飯，以及一碗湯；例如傳統(tǒng)的日本早餐，通常是味噌湯，米飯，和一碟醬菜。而最常見的料理叫做“三菜餐”（日本語(yǔ)：一汁三菜/いちじゅうさんさい）——湯，米飯，和三碟用不同煮法煮出來(lái)的菜。這三碟菜通常是一碟生魚片，一碟烤菜，和一碟水煮菜，有的則是蒸菜，炸菜，醋菜，或是淋上醬料的菜。“三菜餐”往往會(huì)另外附上醬菜以及綠茶。一種很受歡迎的醬菜是梅干。

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日料受歡迎的原因

1、健康的標(biāo)簽

《福布斯》刊文稱，在世界飲食健康榜上，日本料理排名第一，食物導(dǎo)致肥胖率僅為1.5%，國(guó)人預(yù)期壽命達(dá)到82歲。

2、追求食材新鮮度

眾所周知，中國(guó)菜重加工后的味道，有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等各種豐富的制作方式。

日料的精髓更偏向于食材的原味、美味，所有做法都是在凸顯食材，因此必須以最嚴(yán)苛的條件挑選最佳食材，以求精準(zhǔn)呈現(xiàn)食材最佳風(fēng)味。

3、禪意十足的擺盤

日本人在擺盤中，簡(jiǎn)潔，輕快，強(qiáng)調(diào)菜肴自身的質(zhì)樸美，這是日料的重要特色。一如既往的日式禪意也得到精準(zhǔn)的運(yùn)用。

優(yōu)秀的日料大師不僅精確留存食材的本味，更會(huì)通過(guò)色彩和器皿的碰撞帶給食客一場(chǎng)美的不忍伸筷的藝術(shù)之旅。

4、儀式感十足的用餐體驗(yàn)

日料傳統(tǒng)文化基因深厚，儀式感更強(qiáng)，被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“和食”，更是給日料增添不少文化色彩。

5、感動(dòng)顧客的匠人精神

前幾年，“匠心”這個(gè)詞匯突然在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)火爆起來(lái)，成為過(guò)去幾年餐飲人掛在嘴邊最多的詞匯之一。

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日本料理推薦

1.日式炒面(焼きそば)

這可能是最為有名的日本食物，也是很多日本人所喜歡，到處都吃得到的街頭小吃。日式炒面顧名思義就是面條搭配上名為伍斯特醬(ウスターソース)這種甜甜咸咸的特別醬汁，也可以在其中加入不同的蔬菜讓炒面有更多層次的味道。日式炒面是我最愛的日本美食，你有機(jī)會(huì)的話也記得試一試。

2.鰻魚壽司(うなぎ壽司)

鰻魚可能是我第二愛的日本食物，而我推薦的吃法是鰻魚壽司。它真的超級(jí)美味，無(wú)論是愛吃美食的人還是只是想嘗試新食物的人吃過(guò)都會(huì)愛上。我從日本人朋友身上聽說(shuō)鰻魚在日本人中也很有名，不分年齡大家都愛吃。鰻魚有多種食法，但在日本通常是在烤過(guò)的鰻魚肉淋上特殊的醬汁。

3.御好燒(お好み焼き)

御好燒可能會(huì)讓你吃到很飽，這是一種很多人都會(huì)愿意一試的美食。御好燒按不同地方有不同風(fēng)格，主要是一塊有著面條、蛋、蔬菜等各種材料的煎餅，最上面會(huì)有御好燒的醬汁加強(qiáng)味道。有人些還會(huì)在中間加入日式炒面、上面放顆煎蛋，也有一些會(huì)加上馬鈴薯和肉。通常人們都會(huì)在御好燒上面加上美乃滋，令整體風(fēng)味更好！

4.日式馬鈴薯沙拉(ポテトサラダ)

這是一款沒有肉的日本美食，健康、美味又低卡路里。日式馬鈴薯沙拉通常是在便當(dāng)中的一道配菜，所以如果你想要試試的話可能就買一個(gè)有搭配沙拉的便當(dāng)。沙拉里水煮馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿卜和美乃滋，口感與薯泥相似，非常滑嫩。

5.日式炸雞(唐揚(yáng)げ)

這是我最愛的日本雞肉料理，吃過(guò)很多次也依然非常喜歡。雞肉在油炸前會(huì)使用姜、蒜頭和醬油的醬汁來(lái)醃漬，使其有著特別的味道，然后會(huì)沾上炸粉炸得酥脆。炸雞配甚么都好吃，特別是白飯和不同的沙拉。