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吃木瓜會(huì)皮膚變黃、引發(fā)肝炎嗎

時(shí)間：2015-12-02 11:43:24 編輯：本站整理 1277

木瓜是很多愛(ài)吃的水果，而木瓜對(duì)于身體的確有非常多的好處，除了味道好，因其抗氧化力高更有萬(wàn)壽稱(chēng)號(hào)，最近有人傳言吃木瓜會(huì)皮膚變黃甚至引發(fā)肝炎等，真的是這樣嗎？讓我們一起看看醫(yī)師是怎么說(shuō)的。

吃木瓜會(huì)皮膚變黃、引發(fā)肝炎嗎

皮膚變黃原因

中華美容教育學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)趙昭明醫(yī)師表示，吃木瓜使皮膚變黃的情況指的是，攝取過(guò)多木瓜中胡蘿卜素，使得皮膚變黃。

吃了過(guò)多的木瓜，會(huì)使皮膚變黃，是因?yàn)槟竟铣远嗔?，?胡蘿卜素在體內(nèi)一時(shí)無(wú)法代謝完，沉積在皮膚所致。這與身體異常的黃疸不同，黃疸常因?yàn)楦闻K疾病引起，當(dāng)血液中膽色素(bilirubin)過(guò)高時(shí)，會(huì)使人的皮膚或眼白會(huì)變黃。而且吃木瓜并不會(huì)讓肝臟發(fā)炎，反而肝硬化的患者若發(fā)生腹水或浮腫的狀況，可以適量吃一些含鉀高的木瓜，補(bǔ)充鉀離子。只要半個(gè)月不吃，皮膚沉積的色素就會(huì)逐漸消退。

黃疸常因肝臟疾病引起

肝臟發(fā)炎與黃疸有相關(guān)性嗎？黃疸會(huì)使人皮膚變黃嗎？造成黃疸主要的塬因是因?yàn)檠褐心懮?bilirubin)過(guò)高，導(dǎo)致患者的皮膚或眼白會(huì)變黃。黃疸最常因?yàn)楦闻K的疾病引起，包括：

1.、病毒感染所引起的肝炎，常見(jiàn)的有A型、B型、C型肝炎病毒的感染，還有一些少見(jiàn)的如巨細(xì)胞病毒等。

2、肝硬化，當(dāng)其病情較為嚴(yán)重時(shí)，也會(huì)有黃疸的問(wèn)題產(chǎn)生。

3、散布于肝臟的癌癥，如肝癌。

4、藥物所引起的肝炎。

5、膽管阻塞。

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血液中胡蘿卜素過(guò)高影響

至于吃木瓜是否會(huì)使皮膚變黃？中華美容教育學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)趙昭明醫(yī)師表示，食用過(guò)多的木瓜，會(huì)使血液中的β-胡蘿卜素含量過(guò)高，過(guò)高的β-胡蘿卜素會(huì)沉積在皮膚，使皮膚變黃，此種癥狀稱(chēng)為「胡蘿卜素血癥」。胡蘿卜素血癥較容易發(fā)生在代謝功能不佳、過(guò)敏性體質(zhì)及甲狀腺功能低下的族群。

太多胡蘿卜素額頭易變黃

一旦攝取過(guò)多β-胡蘿卜素，可能在哪一些部位皮膚特別明顯泛黃？臺(tái)北長(zhǎng)庚醫(yī)院皮膚科助理教授呂佩璇醫(yī)師表示，由于β-胡蘿卜素的代謝，主要經(jīng)由皮脂腺分泌到汗液中排出體外，因此，當(dāng)血液中β-胡蘿卜素升高的時(shí)候，首先沉積到臉部，讓臉部發(fā)黃，尤其是額頭和法令紋等T字部位，皮脂腺特別豐富的地方。

除了臉部外，β-胡蘿卜素也容易沉積在角質(zhì)層厚的地方，因?yàn)槠つw角質(zhì)層富含皮脂，因此?？吹绞终?、腳掌會(huì)特別黃，嚴(yán)重時(shí)全身皮膚都會(huì)泛黃。此外，趙昭明醫(yī)師也指出，身體凹褶處也容易沉積胡蘿卜素，如腋下、胯下等部位。

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如何分辨胡蘿卜素血癥黃疸

那么要如何分辨自己罹患的是胡蘿卜素血癥或是黃疸？呂佩璇醫(yī)師指出，由于β-胡蘿卜素不會(huì)沉積在黏膜，如眼睛的結(jié)膜和鞏膜，因此要分辨自己罹患的是胡蘿卜素血癥或是黃疸，可以看結(jié)膜和鞏膜，如果眼白變黃，表示罹患黃疸，若眼白為正常白色，則是胡蘿卜素血癥。

胡蘿卜素存在哪些食物

除了木瓜以外，還有那些蔬果含有β-胡蘿卜素？呂佩璇醫(yī)師指出，胡蘿卜素家族的成員有α胡蘿卜素、β胡蘿卜素、番茄紅素和葉黃素等。由于人體無(wú)法自行產(chǎn)生β-胡蘿卜素，因此必須由食物中取得。β-胡蘿卜素主要存在紅色、深黃色、深綠等蔬菜水果，這些蔬菜水果包括芒果、木瓜、番茄、紅肉李、柑橘、杏桃干、哈密瓜、南瓜、紅甘薯、胡蘿卜、芥蘭菜、番薯葉、菠菜、韭菜花等。

體內(nèi)β-胡蘿卜素值大于250 微克　就可能出現(xiàn)胡蘿卜素血癥

要攝取多少β-胡蘿卜素，才會(huì)造成胡蘿卜素血癥？呂佩璇醫(yī)師解釋?zhuān)话憬ㄗhβ-胡蘿卜素每日攝取量是10000國(guó)際單位（相當(dāng)于6 毫克）。當(dāng)體內(nèi)β-胡蘿卜素值大于250 微克／每公合血液 (ug/dL)時(shí)，就有可能出現(xiàn)胡蘿卜素血癥。

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【醫(yī)師小叮嚀】：

提醒民眾，皮膚變黃，或許是食物引起的虛驚一場(chǎng)，更可能是反映體內(nèi)疾病，不管是紅血球異常破壞的現(xiàn)象，或是肝臟病變、膽道阻塞，都應(yīng)該接受檢查，以找出病因。若單純因攝取過(guò)量β-胡蘿卜素造成的身體發(fā)黃，建議民眾先停止攝取過(guò)量的β-胡蘿卜素，并多喝水及多運(yùn)動(dòng)，讓?duì)?胡蘿卜素自然代謝掉，通常1至3個(gè)月內(nèi)皮膚泛黃的現(xiàn)象會(huì)慢慢減輕。若已經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間停止攝取β-胡蘿卜素，但皮膚依舊泛黃，則建議至醫(yī)院檢查。