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小伙為減肥吃冰西瓜進(jìn)ICU 隔夜冰西瓜能吃嗎

時(shí)間：2021-08-20 16:57:57 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是吃西瓜的時(shí)候，相信沒有人是不喜歡吃西瓜的吧。近期有人吃隔夜冰西瓜卻吃出了問題，那么隔夜冰西瓜能不能吃呢？

小伙為減肥吃冰西瓜進(jìn)ICU

8月，江蘇常州，18歲的小袁想用水果代替主食來減肥，可是因?yàn)樨澇员鞴?，腹痛暈厥被送往ICU搶救。在醫(yī)院，小袁被診斷為糖尿病酮癥酸中毒、急性重癥胰腺炎…所幸搶救及時(shí)脫離危險(xiǎn)。醫(yī)生提醒：合理膳食、堅(jiān)持運(yùn)動才是控制體重的關(guān)鍵，此外不要吃隔夜冰西瓜！

隔夜冰西瓜能吃嗎

對于隔夜的西瓜能不能吃的問題，要分為不同的情況。比如室溫放置的隔夜西瓜肯定不能吃。尤其是夏季，氣溫很高，西瓜糖分含量較高，切開后室溫下最多放置4小時(shí)就會變質(zhì)，所以，隔夜的西瓜不放冰箱是不能吃的。

然而，西瓜放在冰箱冷藏，低溫會抑制細(xì)菌的滋生速度，儲存合理的話，切開后放24小時(shí)是沒問題的，完全可以吃。當(dāng)然，冰西瓜也不要吃太多。

吃隔夜西瓜的注意事項(xiàng)

1、切掉表層再吃

西瓜經(jīng)較長時(shí)間冷藏后，瓜瓤表面會形成一層膜，水分和營養(yǎng)物質(zhì)都會大量喪失，口感也不好，而且這一部分通常是被細(xì)菌污染最嚴(yán)重的，建議從冰箱拿出來后，可以切掉0.5厘米厚的表層再吃。

2、不要反復(fù)冷藏

隔夜的西瓜拿出來后就不要再放進(jìn)去了，冷藏的食物暴露在常溫下后，微生物的繁殖力會大大增強(qiáng)，再次冷藏后極易變質(zhì)，吃了容易拉肚子。

西瓜吃不完怎么保存才能吃

1、切開的吃不完的西瓜常溫下一般最多放置4個(gè)小時(shí)，所以剩余的西瓜一定及時(shí)冷藏才安全。

2、西瓜最好用干凈的保鮮膜覆蓋，并沒有證據(jù)表明保鮮膜是細(xì)菌滋生的溫床。這與保存的環(huán)境、時(shí)間、保存前是否污染有關(guān)。

3、吃不完的小塊的西瓜最好挖出來放入密封的保鮮盒里保存，避免一塊一塊放在冰箱內(nèi)。

4、切西瓜的道具要清洗干凈，起保鮮作用的保鮮膜和保鮮盒也一定要保持干凈，冰箱內(nèi)部也要保持清潔及時(shí)清理。

5、在切西瓜的時(shí)候，可以選擇在西瓜的中心位置用刀劃一圈，然后用力掰開瓜，這樣可以減少汁水的流失和破環(huán)細(xì)胞壁。

6、西瓜放到冰箱內(nèi)并不是萬無一失的，所以一定要在48小時(shí)內(nèi)吃完。

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