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板栗怎么去皮 5方法讓板栗更香

時(shí)間：2015-11-27 16:26:22 編輯：本站整理 2453

板栗好不好吃？相信大家都會(huì)異口同聲的說(shuō)好吃，但是難就難在外面那層殼剝起來(lái)手疼，而且剝完之后里面居然還有一層皮，在經(jīng)過(guò)翻閱諸多食譜與資料之后，這里終于發(fā)現(xiàn)了五種不同的去皮方法。

為了難剝的栗子，我準(zhǔn)備了五種方式來(lái)伺候它，簡(jiǎn)單介紹一下這五種方法：水煮法、烤箱法、微波爐法、以及水煮+烤箱法、微波爐+水煮法，看頑劣的栗子在這五種方式無(wú)情的凌虐之下，能不能擺脫它難纏的外殼？

一、水煮法

先把栗子切十字刀口==> 沖水3分鐘==> 丟到鍋中煮沸約5分鐘。

二、烤箱法

把栗子切十字刀口==> 烤箱用180度預(yù)熱好，放入栗子烤40分鐘。

叁、微波爐法

用剪刀在栗子尖頭上剪兩道十字開(kāi)口==> 并稍微再往外扳開(kāi)一點(diǎn)==> 用600w微波加熱2分鐘。

四、水煮+烤箱法

先用上述(1)水煮法將栗子煮過(guò)==> 丟入烤箱200度，烤15分鐘 。

五、微波爐+水煮法

先用上述(3)微波爐加熱剝殼==> 再用水煮法去除外層的膜。

心得

五種方式輪番上陣，完全都無(wú)法將栗子的外殼和膜處理乾凈，總共花了我兩天的時(shí)間，每次幾乎花了我快3個(gè)小時(shí)！真的非常非常困難，其中一顆還爆炸，把烤箱弄得到處都是栗子泥（栗子的逆襲嗎？），這次的對(duì)決結(jié)果，徹徹底底完??！徹底輸給栗子大神，但我的個(gè)人心得是，要好吃的栗子一定要烤箱烤過(guò)才會(huì)松軟濃香，還會(huì)冒一點(diǎn)栗子的油脂出來(lái)喲！如果要最好剝，那就是選擇微波爐+水煮法，不管選擇哪種方法，剝栗子一定要「趁熱剝殼」，難怪自古以來(lái)就有「天津甘栗拳」！趁熱剝殼也是栗子最痛苦的關(guān)卡，超燙的…哭哭。

五種剝栗方法比一比 （我想我這輩子都不想再看到栗子了…）

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