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菱角紅色和綠色的區(qū)別 菱角沒煮熟吃了會中毒嗎

時間:2020-09-22 17:26:39 編輯:本站整理 0

菱角是一種水生植物,每年八月份左右就會成熟,成熟后果實自然脫落。細心的小伙伴可能會發(fā)現(xiàn)有些菱角顏色不同,不同顏色的菱角味道是相同的嗎。、

菱角紅色和綠色的區(qū)別

紅色和綠色的菱角生長期不同,但都屬于菱角。

一般來說,紅色是菱角的剛長出來沒多久的樣子,還較嫩,綠色是菱角是成熟了的樣子,到墨綠色或黑色時,說明菱角已經(jīng)成熟了。

菱角紅色和綠色的區(qū)別 菱角沒煮熟吃了會中毒嗎

菱角沒煮熟吃了會中毒嗎

不會中毒。 菱角是一種可以生吃的食物,所以沒煮熟透時也是可以食用的,只是這樣的菱角沒有生的那么甜,也沒有煮熟透了的那么粉,味道不是很好,建議再放入鍋中加水繼續(xù)煮熟后再吃。

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菱角沒煮熟吃了有什么風險?

食用可能會感染寄生蟲。 菱角生活在水下,容易滋生細菌和寄生蟲,所以一般建議煮熟透后再吃,可以殺死寄生蟲,食用更健康。若是沒熟就吃,可能會不小心感染蟲卵,對自身健康不利。 即便菱角中沒有寄生蟲,也不宜過多食用沒熟的菱角,因為菱角屬于寒性的食材,食用后會增加體內(nèi)寒氣,使脾胃虛寒,常伴有腹瀉、腹痛等不適癥狀。

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菱角冷水煮還是熱水煮?

正常情況下,煮菱角應該冷水入鍋,把它加熱,燒開以后再持續(xù)煮至40分鐘左右,這時可以關火,讓菱角在熱水中浸泡十分鐘左右就可以取出降溫食用。

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