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未成年能吃維生素E嗎？維生素E適合什么年齡的人吃？

時間：2016-06-08 16:39:20 編輯：本站整理 1257

未成年能吃維生素E嗎？維生素E適合什么年齡的人吃？

維他命5大可怕危害

營養(yǎng)攝取失衡危害

近年來，隨著工作忙碌、生活型態(tài)及與飲食習(xí)慣的改變，使得現(xiàn)在三餐在外的人越來越多，以致在營養(yǎng)攝取方面，無法達(dá)到均衡，因此，就有民眾開始習(xí)慣天天吃健康食品，希望能藉此來營養(yǎng)均衡，但事實上，像是民眾常常食用的維他命，在制作過程中都會添加一些化學(xué)物，雖然合法，但有些添加物在長期服用後，卻會對人體的健康產(chǎn)生影響，所以建議民眾應(yīng)透過食用天然的蔬果來進行補充，以減少攝取健康食品為佳。

維他命常見5種化學(xué)添加物　攝取過多恐增隱憂

一般來說，健康食品主要是用來調(diào)整身體功能，并不能當(dāng)作藥物使用，是一種介於食品與藥品間的東西，而在門診上，林口長庚毒物科醫(yī)師顏宗海表示，經(jīng)常有病患帶著兒女們出國購買的健康食品來詢問，但其實是不建議民眾食用，因為第一它沒療效，第二是化學(xué)添加物多，第三則是輕易服用下沒有經(jīng)過政府認(rèn)證的健康食品，恐怕會有副作用，對於肝、腎功能差的民眾更是一大隱憂。

此外，醫(yī)師更以維他命作為舉例，主要維他命可分為天然攝取及人工合成，天然攝取指的就是從蔬果中所獲得到的營養(yǎng)素；人工合成則是藥廠經(jīng)過合成後所制成的，而這種人工合成的維他命，有5種常見的化學(xué)添加物，若是攝取過多，對人體而言可是存在著許多隱憂。

未成年能吃維生素E嗎？維生素E適合什么年齡的人吃？

1）人工色素／市面上大部分的維他命都會添加人工色素，使外觀看起來比較鮮艷，其目的就是要吸引他人注意，但醫(yī)師表示，人工色素黃色4號、5號、紅色6號、40號，與注意力不集中、過動有關(guān)，甚至也會影響智力發(fā)展。而這些人工色素除了會添加於維他命外，就連常吃蛋糕、巧克力、馬卡龍等里也會添加。

2）光澤劑／很多維他命表面都是光滑的，主要是因為業(yè)者會在表面上包覆光澤劑，為的就是增加光澤，使它看起來更漂亮，吸引他人食用，但光澤劑主要的成分為蟲膠、石油蠟或合成石油蠟等，容易引起過敏反應(yīng)、蕁麻疹等。

3）白色色素／為二氧化鈦，添加於維他命中，讓白色部分看起來較明顯。但曾有動物實驗指出，當(dāng)牛吸入過量後，易導(dǎo)致肺部組織發(fā)炎反應(yīng)，造成細(xì)胞傷害，甚至致癌，因此，世界衛(wèi)生組織已將吸入二氧化鈦，視為人類可能致癌原因。

4）潤滑劑／為防止維他命沾黏在一起，常利用食品級的潤滑劑硬脂酸鎂添加於維他命、健康食品中，但硬脂酸鎂屬於化學(xué)物質(zhì)，對於過敏體質(zhì)的人而言，容易誘發(fā)過敏反應(yīng)。

5）抗結(jié)塊劑／主要是避免食品、原料黏結(jié)在一起，常利用二氧化矽添加在食品中，而就早期的研究中發(fā)現(xiàn)，若是長期吸入二氧化矽，會引發(fā)矽肺癥、肺癌。

除此之外，維他命又可分為水溶性與脂溶性，水溶性維他命，包括C、B，若攝取過量較能隨著尿液排出，但若無法順利排出，累積後則會傷肝；脂溶性維他命，包括A、D、E、K等，若攝取過多，存在體內(nèi)恐會引發(fā)神經(jīng)毒性、傷肝、傷腎等風(fēng)險。

鈣片攝取過多當(dāng)心引發(fā)高血鈣癥

顏宗海呼吁，千萬不要把健康食品當(dāng)藥物食用，且切勿過量，以避免攝取過多造成反效果，例如：為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，攝取了許多鈣片，但過量後卻引發(fā)高血鈣癥，出現(xiàn)脫水、腎衰竭、便秘等癥狀；亦或者家長為了預(yù)防孩童近視，特地購買維他命A，但過量後卻可能造成視力爆增、神經(jīng)病變及腎衰竭。除非像是嚴(yán)重營養(yǎng)不良、老年人、全靜脈營養(yǎng)患者等少數(shù)民眾需要額外補充，一般民眾僅需均衡飲食，其實是不太需要進行補充的。