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人的身體都會(huì)有基本的代謝能力，通過正常代謝能力維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，那么你知道你的基礎(chǔ)代謝率是多少嗎，以下我們就一起來看看基礎(chǔ)代謝率怎么算？

減重第一步驟：認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)代謝率

遠(yuǎn)古時(shí)代，食物的取得是不可控制的，有可能今天打獵取得了一頭羊，可以好好飽餐幾天，但吃了大餐，也可能好幾天都找不到其它食物。我們的身體為了因應(yīng)這樣的環(huán)境，自然會(huì)演變出一套可以適應(yīng)的生物機(jī)制。否則，當(dāng)食物應(yīng)供總是急遽變動(dòng)時(shí)，體重也會(huì)跟著快速變化。當(dāng)時(shí)人們一有食物就吃到飽足，吃完了倒頭就睡，但這樣的生活方式卻不會(huì)胡亂發(fā)胖，聽起來是不是很令人羨慕？其實(shí)，不只是原始人，包括現(xiàn)代人體內(nèi)都有一套調(diào)控系統(tǒng)，會(huì)將體重調(diào)控在變動(dòng)10%的安全范圍內(nèi)。這套機(jī)制是因應(yīng)演化而來的，目的是讓體型保持「精瘦」，這樣脂肪才不會(huì)無限上綱的堆在身上。

看到這里，你可能會(huì)感到疑惑，剛剛不是說遠(yuǎn)古時(shí)代食物變動(dòng)很大嗎？那多囤一些脂肪在身上，以備不時(shí)之需難道不好嗎？

不管是原始人或野外動(dòng)物經(jīng)常都要狩獵，有時(shí)為了保命也要快跑，想想看，如果身上背著一個(gè)大油袋怎么能跑得快呢？身形肥胖、行動(dòng)遲緩的人不但搶食物的動(dòng)作比別人慢，甚至遇到危險(xiǎn)時(shí)還可能小命不保呢！

因此，保持精瘦對(duì)生存才是有利的。

基礎(chǔ)代謝率怎么算基礎(chǔ)代謝率計(jì)算公式

那么，身體到底是如何保持精瘦的呢？體內(nèi)多余的熱量，身體會(huì)以一種內(nèi)建的生理工具將其空燒掉，就是平白消耗掉的意思，防止過胖。透過這樣的生理空燒機(jī)制，讓身體維持精瘦。其實(shí)空燒的機(jī)制，很多人應(yīng)該不會(huì)覺得陌生，那就是減肥時(shí)常聽到的名詞－－基礎(chǔ)代謝率。

基礎(chǔ)代謝是讓身體保持精瘦的重要燃燒工具，而且源自演化結(jié)果?！副Ａ魺崃俊古c「消耗熱量」放在天秤的兩端，生物為了生存必須保留熱量，不過倘若無限制保留熱量，又會(huì)有過重的危機(jī)。

過重對(duì)于生存很不利，胖獅子捕不到羚羊，胖羚羊躲不過獅子追捕，最后終將面臨生存、滅種危機(jī)，因此動(dòng)物會(huì)將天秤兩端維持在一個(gè)平衡點(diǎn)，支撐平衡的支點(diǎn)就是基礎(chǔ)代謝率（Basal Metabolic Rate,BMR），讓身體既有熱量維持身體正常運(yùn)作，又可以消耗掉多余的空脂肪。

基礎(chǔ)代謝就是身體毫無動(dòng)作，既沒有走路、沒有講話，也沒有和環(huán)境互動(dòng)的極端靜態(tài)下，身體基本性會(huì)耗去的卡洛里的量。這就好像是房子的基本電費(fèi)，冷氣雖然沒有開，但是冰箱、插座、燈等總是會(huì)消耗一些電。

除了提供體溫、身體呼吸所散去的熱量等，基礎(chǔ)代謝最主要的用途是維持內(nèi)臟的運(yùn)作，例如：心臟要收縮、細(xì)胞要再生、內(nèi)分泌要合成、肝臟要解毒、各種分子要合成、消化道要分泌消化液、腎臟要過濾... ...任何人都有基礎(chǔ)代謝量，只是高低可以相差甚多。

很多人以為年輕人的基礎(chǔ)代謝率肯定比較高，中、老年時(shí)勢(shì)必逐步下降，其實(shí)這樣的說法并不正確。基礎(chǔ)代謝率和身分證上的出生年月無關(guān)，并不是年紀(jì)大就會(huì)自動(dòng)下降，年紀(jì)經(jīng)就會(huì)比較高。既然是工具，它是可高可低的。

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如何計(jì)算基礎(chǔ)代謝率

身體消耗熱量的方式主要有三種，第一種是基礎(chǔ)代謝率，維持身體基本生理活動(dòng)需要的熱量，占的比例很高65%，第二種是身體活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)時(shí)所需的熱量，約占25%，第三種是消化作用時(shí)所需的熱量，占10%。

也就是說，我們每天吃進(jìn)去身體里面的熱量，三分之二是用在維持身體基本生理活動(dòng)，所以在減重以前，一定要先計(jì)算這一部份的熱量究竟是多少，而且必須要攝取足夠，身體才不會(huì)出現(xiàn)類似饑餓的恐慌，啟動(dòng)保留熱量的危機(jī)模式。

簡(jiǎn)單來說，如果你的基本代謝率是一二○○大卡，即使整天在睡覺，沒有從事任何活動(dòng)，這天消耗的熱量就是一二○○大卡，因此必須補(bǔ)充足量的一二○○大卡。

要如何計(jì)算每個(gè)人每天的基礎(chǔ)代謝率？

基礎(chǔ)代謝率(BMR)是指：我們?cè)诎察o狀態(tài)下(通常為靜臥狀態(tài))消耗的最低熱量，人的其他活動(dòng)都建立在這個(gè)基礎(chǔ)上。那么，如何計(jì)算自己的基礎(chǔ)代謝率呢？美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)提供了以下一個(gè)公式：

BMR（男）=（13.7×體重（公斤））+（5.0×身高（公分））-（6.8×年齡）+66

BMR（女）=（9.6×體重（公斤））+（1.8×身高（公分））-（4.7×年齡）+655

或者：

(1)基礎(chǔ)代謝率%=(脈率+脈壓)-111(Gale)

(2)基礎(chǔ)代謝率%=0.75×(脈率+脈壓差×0.74)-72(Read)

(3)基礎(chǔ)代謝率%=1.28×(脈率+脈壓差)-116(Kosa)

基礎(chǔ)代謝率短期內(nèi)很少改變，不過會(huì)隨著年齡增加或體重減輕而降低，又會(huì)隨著肌肉增加而提高，嬰兒時(shí)期的基礎(chǔ)代謝率最高，然后會(huì)慢慢下降，到了十八至二十五歲時(shí)，基礎(chǔ)代謝率又會(huì)達(dá)到高峰；

過了二十五歲以后，基礎(chǔ)代謝率開始下降，每十年約下降五至十%；五十歲時(shí)，基礎(chǔ)代謝率已經(jīng)降低十五至三十%，這就是五十歲以后身材走樣原因。

另外疾病、進(jìn)食、環(huán)境溫度變化、承受壓力等狀況，也會(huì)改變?nèi)梭w的能量消耗，進(jìn)而影響基礎(chǔ)代謝率的高低，也就是說基礎(chǔ)代謝率是會(huì)隨著條件有所改變，所以熱量攝取也需要跟著調(diào)整。

計(jì)算正確基礎(chǔ)代謝率后，再根據(jù)數(shù)值及每日工作的輕、中、重勞動(dòng)程度推估一天需要消耗的熱量，決定一天的攝取量，依活動(dòng)量的不同，所增加的熱量約在400至600之間。

身體為了常保精瘦，一旦發(fā)現(xiàn)攝取過多熱量，就會(huì)提高基礎(chǔ)代謝率，把多余的熱量空燒掉，如此一來，體重就不會(huì)增加。如果身體意識(shí)到熱量攝取來源不足，為了避免熱量不夠用產(chǎn)生的危機(jī)，就會(huì)保留額外熱量，大幅降低基礎(chǔ)代謝率，以節(jié)省熱量消耗，讓熱量盡量留在體內(nèi)。

為了讓大家清楚了解基礎(chǔ)代謝率的運(yùn)作，我以四十二歲、體重八十公斤、身高一六五公分的Janet減重例子詳說說明。

經(jīng)過計(jì)算，Janet一天所需的基礎(chǔ)代謝率是1553大卡，而每天所需的日?；顒?dòng)能量消耗，有兩種計(jì)算公式，一是BMI在標(biāo)準(zhǔn)值以內(nèi)的人，將體重x30，一是BMI超過標(biāo)準(zhǔn)值以內(nèi)的人，將體重x25，Janet的BMI是29.3，日?；顒?dòng)能量消耗是2000大卡。

基本上，Janet每天基本的熱量攝取應(yīng)該是在三個(gè)數(shù)值之間，最低數(shù)值是基礎(chǔ)代謝率的1553大卡，最高數(shù)值是2000大卡，最適合的熱量是最低及最高的中間數(shù)值。

如果一下子將熱量調(diào)降為1400卡，已經(jīng)比基礎(chǔ)代謝率還要低的話，剛開始第一周的確會(huì)瘦，原因是身體還沒有準(zhǔn)備好，可是突然間少了這么多熱量，身體會(huì)開始手忙腳亂、很緊張，因?yàn)闊崃坎粔蛴昧耍瑸榱俗跃龋桩?dāng)其沖的是內(nèi)臟燈泡一個(gè)個(gè)被迫關(guān)掉，進(jìn)入省電模式。

這就和手機(jī)電池不足一樣，會(huì)進(jìn)入省電模式是同樣的原理。

身體的省電模式一出現(xiàn)，會(huì)有哪些表征？排毒下降、修復(fù)下降、再生下降……身體會(huì)處在半燒焦?fàn)顟B(tài)，但是減重者不會(huì)察覺，發(fā)現(xiàn)體重有減輕傾向，更是開心地繼續(xù)減下去，身體原本期待進(jìn)入省點(diǎn)模式，撐一段時(shí)間過后，熱量會(huì)源源補(bǔ)給，結(jié)果救援步隊(duì)遲遲未到，最后會(huì)進(jìn)入節(jié)省熱量的特別時(shí)期，進(jìn)入減重撞墻期，不會(huì)再燃燒脂肪供給熱量，于是體重再也瘦不下去。

往往走到這一步，減重者就會(huì)想說：「唉！減到盡頭啦！減不下去了，算了吧！」只要有放棄心態(tài)，此時(shí)哪怕只是多吃一點(diǎn)點(diǎn)小東西，身體一見熱量進(jìn)來猶見救星一般，瘋狂抓住不放，身體自動(dòng)切換危機(jī)模式「下降基礎(chǔ)代謝率，提升保留模式」。

這下慘了！最后代價(jià)就是復(fù)胖，一復(fù)胖就更難瘦下來，若再反覆減重兩、三次要瘦變得困難重重，因?yàn)樯眢w已經(jīng)有「危機(jī)模式」的經(jīng)驗(yàn)及機(jī)制，想要舊技重施，難如登天。

如果最初減重時(shí)，是遵守基礎(chǔ)代謝率「每天應(yīng)該吃的熱量<日?；顒?dòng)消耗量」的生理演化機(jī)制，身體就不會(huì)亂了套，因而發(fā)生復(fù)胖情況。如果你有嘗試減重又復(fù)胖的慘痛經(jīng)驗(yàn)，是不是很想了解已經(jīng)進(jìn)入危機(jī)模式的下降基礎(chǔ)代謝率，又該如何重新起動(dòng)，高代謝率？