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甜蝦是一種產(chǎn)自日本的蝦類，在平時(shí)吃日料刺身時(shí)很常見(jiàn)，這種蝦一般都是直接做刺身生吃的，味道甘甜，入口q彈，配上芥末和醬油，十分美味，下面一起來(lái)了解下甜蝦是怎么吃吧。
甜蝦一般是做刺身直接生吃，不能接受的朋友也可以將它煮著吃。
北海道特大甜蝦只限于北海道附近海域，其身上的蝦子最為矜貴。蝦子蘊(yùn)含海水的咸鮮味道，跟蝦身一起吃可突出其鮮美，即使在日本，也只有高級(jí)壽司店才能享受到這種蝦身蝦子同吃的味道。
據(jù)說(shuō)甜蝦都是撈出來(lái)煮熟后直接冰凍的。所以說(shuō)自然解凍后直接吃。
不過(guò)也可以把甜蝦放在清水中，用筷子攪拌2分鐘之后，瀝干水份放入微波爐中，用中火加熱30秒后即可食用。
甜蝦是北海道的名產(chǎn)之一，甜蝦刺身是不可錯(cuò)過(guò)的北海道美食。廣受寵愛(ài)的北海道甜蝦，蝦身以甜味作首，甜蝦刺身則有粘粘的口感，感受獨(dú)特的質(zhì)感唯有新鮮的甜蝦刺身獨(dú)有。
北海道特大甜蝦只限于北海道附近海域，其身上的蝦子最為金貴。蝦子蘊(yùn)含海水的咸鮮味道，跟蝦身一起吃可突出其鮮美，即使在日本，也只有高級(jí)壽司店才能享受到這種蝦身蝦子同吃的味道。
1、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料和肌肉的成分，通過(guò)吃甜蝦補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠提高機(jī)體的免疫力和肌肉的力量。
2、能夠?yàn)闄C(jī)體提供礦物質(zhì)，比如鈣、鐵、鋅，這些礦物質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)很多酶和輔酶的原料，進(jìn)而在調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝方面的作用非常明顯。
3、從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰熄風(fēng)，對(duì)于腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、陰虛風(fēng)動(dòng)、手足抽搐的人，適當(dāng)食用甜蝦有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰熄風(fēng)的作用。
不高。
甜蝦刺身是一種熱量較低、高水分、高蛋白的食品，減肥時(shí)適量食用不會(huì)胖。吃甜蝦刺身的時(shí)候可以添加一些芥末很好的去腥。
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹甜蝦解凍是可以吃的。北極蝦是熟凍的，已經(jīng)煮熟過(guò)了，常常再次長(zhǎng)時(shí)間加熱煮熟北極蝦，這樣會(huì)影響到北極蝦的口感和營(yíng)養(yǎng)。
其實(shí)熟凍甜蝦只要解凍得當(dāng)，并在食用前用清水沖洗干凈，是完全可以保證衛(wèi)生的。而且解凍后直接食用的甜蝦，口感非常好。
可能會(huì)有。
簡(jiǎn)單直白地來(lái)講，細(xì)菌肯定是有的。如果說(shuō)刺身里面一個(gè)細(xì)菌都是沒(méi)有的，那是不可能的。但是如果說(shuō)到要導(dǎo)致大家不能夠去吃甜蝦的寄生蟲(chóng)的量，那一般是不會(huì)的。而且很多日料里面的刺身用的是一些人工養(yǎng)殖的甜蝦來(lái)做的。
甜蝦藍(lán)色的蝦籽準(zhǔn)確說(shuō)是“藍(lán)綠色”，這是發(fā)育過(guò)程中的正常顏色變化，并不是受到了什么輻射，吃了也并不會(huì)變異!因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的甜蝦是最美味的～在日本，只有高級(jí)的料理店，才會(huì)有這種蝦籽和蝦身一起食用的料理哦!
孕婦不能吃甜蝦刺身，孕婦想要吃甜蝦的話必須要煮熟吃。
海鮮產(chǎn)品里面有很多肉眼看不見(jiàn)的寄生蟲(chóng)，如果孕婦吃進(jìn)了寄生蟲(chóng)對(duì)胎兒就有很大的影響，容易導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)畸形，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)或者胎停。孕婦想吃甜蝦就要煮熟后再吃，這樣就比較安全。
牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無(wú)比，甘甜濃郁，余味悠長(zhǎng)。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為“溫哥華蝦”“BC蝦”，足見(jiàn)其代表性。牡丹蝦價(jià)格不菲，屬于高檔海蝦，在日、韓、臺(tái)灣等地享有盛名。
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