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洛神花是什么花

洛神葵(Roselle) 別名玫瑰茄、洛神，一般人多俗稱(chēng)為洛神花，有著「后山紅寶石」的美名，約在每年的10月下旬為盛產(chǎn)期。
夏季時(shí)，洛神會(huì)由枝干由下往上陸續(xù)開(kāi)花，每天清晨開(kāi)出的花朵到了傍晚至夜里就會(huì)凋落，里頭的種子長(zhǎng)大后花萼也會(huì)慢慢肥大，摸起來(lái)厚實(shí)、外觀呈現(xiàn)紅色并且表面長(zhǎng)有粗毛，就是我們熟悉的樣貌;雖然我們多稱(chēng)其為「洛神花」，但其實(shí)食用的部位并非花朵，而是肥厚多汁的花萼。
洛神是錦葵科木槿屬1～2年生的草本植物，我們說(shuō)的「洛神花」其實(shí)是花萼的部分。
洛神含有豐富的花青素、類(lèi)黃酮、有機(jī)酸、異黃酮等多種營(yíng)養(yǎng)素，研究指出具有美肌、控制血脂和清熱止渴的功效，對(duì)人體有益而成為很熱門(mén)的養(yǎng)生食材;不過(guò)洛神本身酸度太高不適合生食，多會(huì)在采摘后曬干，到中藥行就能買(mǎi)到干燥的洛神，或是煮成果醬、加工成蜜餞，除了做甜點(diǎn)、配面包，還能用來(lái)鹵豬肉、炒魚(yú)片，風(fēng)味相當(dāng)獨(dú)特。
洛神花果醬也能用來(lái)鹵豬肉!搭配醬油一起煮，更凸顯甘甜滋味。

洛神最常用來(lái)泡洛神花茶、制作冰品和甜點(diǎn)，酸甜滋味讓人提神又非常解膩，成品還會(huì)擁有漂亮的艷紅色，相當(dāng)吸睛。不只是熱天里非常棒的消暑選擇，搭配其他中藥材泡成熱飲也順口好喝，沖泡方式很簡(jiǎn)單，只要將干燥洛神放入杯中，倒入滾水沖泡約五分鐘就能飲用。
容易上火的體質(zhì)，飲用洛神花則特別適合。
因?yàn)轭伾粒迳褚材茏鰹樘烊坏娜旧?。把適量的干燥洛神花置于鍋中加水煮沸，直到水呈現(xiàn)深紅色即可瀝去洛神花，留下的洛神花汁就能和粉類(lèi)揉勻成面團(tuán)，做成如餃子皮、面包，甚至是粉圓也能用它搓出漂亮的紅色唷!
洛神花的維生素C含量非常高，是很受女性歡迎的夏日人氣飲品，另外也能用來(lái)紓解宿醉的不適感。

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洛神花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

洛神花含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質(zhì)，鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質(zhì)0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分87.86%、胡蘿卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分（按葡萄糖計(jì)）2.55%，干花萼含總花青甙（色素）1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機(jī)酸10%~15%、還原糖16%、蛋白質(zhì)3.5%~7.9%其它非含氮物質(zhì)25%、纖維11%、灰分12%及約1%的17種氨基酸。此外，洛神花提取物含有還原糖類(lèi)、甙類(lèi)、酚類(lèi)、少量生物堿和樹(shù)脂類(lèi)等。

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洛神花和什么搭配好喝

1、金蓮花洛神花茶
材料：洛神花、金蓮花、木蝴蝶各1g、冰糖適量。
做法：將材料放入杯中，用開(kāi)水沖沏，加入冰糖調(diào)味，待洛神花泡開(kāi)即可，代茶飲。
2、玫瑰冰菊茶
材料：洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1個(gè)、冰糖適量。
做法：將材料放入杯中，用開(kāi)水沖泡5-10分鐘，加入冰糖適量調(diào)味即得。
3、甘草二花茶
材料：洛神花4克、菊花5克、甘草2片。
做法：將材料放入杯中，沖入熱開(kāi)水，等香氣散出后即可飲用。
4、山楂洛神茶
材料：山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖適量。
做法：將所有材料放入鍋中，加水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，加適量冰糖，濾去殘?jiān)纯伞?/p>
5、玫瑰茄茶
材料：玫瑰茄3～5克。做法：溫開(kāi)水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。
6、玫瑰茄山楂蜜
材料：玫瑰茄與山楂干各若干。做法：用水煮沸3分鐘，晾涼后調(diào)入蜂蜜即得。
7、洛神花+玫瑰花
洛神花基本上沒(méi)有什么花的香味，搭配玫瑰花茶，花香沁人，聞起來(lái)讓人心情與身體放松。洛神花還是有多種不同的搭配飲用方法，但是搭配飲用的時(shí)候要注意合理的搭配，不同的花茶藥性不同，如果隨意搭配造成藥性沖突，那么對(duì)身體健康是很不利的。因此，用洛神花搭配飲用一定要分析好每種花茶的藥性。

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洛神花沖泡方法

沖泡洛神花茶每一次的沖泡量一定要注意，干的洛神花每一次需要添加十克左右，然后再和適量的蜂蜜或者冰糖搭配在一起沖泡，一次性不需要加的太多，少量的喝一些能夠讓我們的身體變得更加舒服。

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洛神花茶多少錢(qián)

洛神花茶是由洛神花、陳皮煮制而成的一款休閑養(yǎng)生產(chǎn)品，有調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠、清熱利尿、生津止渴、理氣消食、調(diào)節(jié)和平衡血脂、降血壓之功效，特別適合女性飲用。洛神花茶是一款休閑養(yǎng)生產(chǎn)品，有美容、瘦身、降壓之功效，特別適合女性飲用。然而網(wǎng)上洛神花高的定價(jià)一斤上千塊，低的一斤二三十塊。由于洛神花的質(zhì)量和成色不一樣，網(wǎng)站上的價(jià)格不統(tǒng)一是必然的。但是洛神花的價(jià)格一斤上千塊，再好的洛神花也肯定不值的這個(gè)價(jià)格，即使是包裝和幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，無(wú)非增加十幾二三十塊的成本，所以不必花大價(jià)錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)洛神花;價(jià)格一斤二三十塊的洛神花呢，現(xiàn)在洛神花的收購(gòu)，和種植的成本逐年增大，成本價(jià)的價(jià)格都要二三十塊，外加運(yùn)送的費(fèi)用，所以洛神花的價(jià)格不可能買(mǎi)的很低，因此洛神花的質(zhì)量成色肯定就一般。
目前，市場(chǎng)上的洛神花茶主要是按產(chǎn)地來(lái)劃分，洛神花茶價(jià)格主要也由產(chǎn)地決定。洛神花的原產(chǎn)地是印度，但部分國(guó)家部分地區(qū)也有栽培洛神花，中國(guó)的廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣都有洛神花的種植基地。新鮮的洛神花可以用來(lái)做菜食用，曬干后的洛神花，最常用來(lái)泡茶。泡出來(lái)的洛神花茶，顏色紅潤(rùn)，聞起來(lái)香氣清新，喝起來(lái)酸中帶甜。洛神花茶價(jià)格幾十元到上百元不等。進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)的價(jià)格也高低不等。目前，市場(chǎng)上進(jìn)口的洛神花茶主要產(chǎn)自德國(guó)，價(jià)格約為500元/斤，即：1元/克;還有臺(tái)灣產(chǎn)的洛神花茶，價(jià)格更貴，約為1000元/斤，即：2元/克;中國(guó)國(guó)內(nèi)產(chǎn)的就便宜得多，價(jià)格約為100元/斤，即：0.2元/克。
洛神花有著清熱利尿、生津止渴、清涼解渴，消除疲倦、也能改善便秘，對(duì)皮膚粗糙，肥胖者都有幫助，對(duì)于想要快速減肥的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，有養(yǎng)顏和祛斑需求的女生更加要嘗試一下了，不過(guò)經(jīng)期的時(shí)候是不能喝的，體質(zhì)比較涼的女生也要少喝，因?yàn)檫@款茶是比較偏涼性的。洛神花茶價(jià)格市場(chǎng)價(jià)每個(gè)牌子的價(jià)格稍有不同。藝福堂洛神花茶的價(jià)格為每盒36元，陌上花開(kāi)洛神花茶價(jià)格為每盒41元，山野農(nóng)夫洛神花價(jià)格為每盒52元。

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洛神花茶的功效與作用

1、祛火清熱、消除疲勞、止渴生津
洛神花適合在酷熱的夏天飲用，它具有消暑、清熱、解疲勞、止渴生津的功效;在夏天飲用一杯洛神花茶既能解暑氣，降火，生津止渴;又能起到消除疲勞的作用。
2、健胃消食、排毒利尿
洛神花茶的功效與作用有很多，除了健胃消食、排毒利尿的功效;飲用洛神花茶能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)能力，從而幫助人體消化，排毒和增加排尿量的作用。
3、降血壓
洛神花具有降血壓的功效;洛神花茶所含的木槿酸能幫助降低人體血液中的總膽固醇和甘油三脂，從而達(dá)到降血壓的作用。
4、活血補(bǔ)血
洛神花茶具有活血補(bǔ)血的功效;飲用洛神花茶能促進(jìn)血液的循環(huán)，加快血液的新陳代謝能力和造血能力，從而起到活血補(bǔ)血的作用。
5、消斑美容
洛神花茶具有消斑美容的功效;茶中所含的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、蘋(píng)果酸等物質(zhì)，能幫助消除體內(nèi)黑色素的沉淀，并能將黑色素排出的作用。
6、緩解子宮與腸的痙攣
洛神花茶具有舒緩子宮與腸道痙攣的功效;常飲用洛神花茶能起到舒緩子宮與腸道痙攣的作用;適合女性朋友飲用。
7、消除寄生蟲(chóng)
洛神花茶具有消除寄生蟲(chóng)的功效;常飲洛神花茶能起到抑制和消除人體內(nèi)寄生蟲(chóng)的作用;特別適合小孩飲用。
洛神花茶的功效：有清熱去火的功效，夏天喝可以降火，對(duì)嗓子也有好處，不過(guò)由于性涼，所以生理期、妊娠期的女性不宜嘗試。洛神花對(duì)腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以清熱解渴、清心降火、降血壓、補(bǔ)血、治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值、驅(qū)體內(nèi)蟲(chóng)等效果?？上诩氨忝?，并具有促進(jìn)新陳代謝的功效。富含維生素C，可改善體質(zhì)。解毒、利尿、去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內(nèi)多余脂肪。味酸，有活血補(bǔ)血、養(yǎng)顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強(qiáng)胃功能。
洛神花的萃取物，對(duì)于預(yù)防癌癥、冠狀動(dòng)脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動(dòng)有相當(dāng)?shù)墓π?對(duì)于幫助女性生理周期也有不錯(cuò)的效果。去子實(shí)后新鮮的果萼還含有蘋(píng)果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發(fā)酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當(dāng)蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以;干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過(guò)的洛神花可當(dāng)蜜餞，對(duì)女性亦有補(bǔ)血效果。如果兒童的腹內(nèi)積蟲(chóng)，則可以采擷未熟的果實(shí)及花煮成湯汁飲用，驅(qū)除體內(nèi)的寄生蟲(chóng)及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。
洛神花的漿汁屬于微堿性食品，經(jīng)食用消化、吸收后，可以將酸性體質(zhì)轉(zhuǎn)化為微咸性，平衡體內(nèi)的酸堿值，有益于身體健康。洛神花萃取物中的類(lèi)黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過(guò)度性金屬離子的整合作用，節(jié)省與LDL(低密度脂蛋白)相關(guān)的抗氧化劑消耗，來(lái)降低低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化作用。

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洛神花茶能減肥嗎

喝洛神花茶是能夠起到一定的減肥作用的，因?yàn)楹嚷迳窕ú枘軌蛴行У貛椭龠M(jìn)身體內(nèi)的新陳代謝，能夠降低膽固醇，還能夠降低血液中的甘油三酯值，能夠有效地防治心腦血管疾病，有很好的治療效果，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┎粌H能夠清涼解渴，而且還能夠讓人更加的精神，幫助去除身體內(nèi)過(guò)于的油脂，幫助腸道排出毒素，是非常好的一種飲品。洛神花茶減肥效果因人而異，但經(jīng)驗(yàn)證洛神花茶內(nèi)的果膠、蘋(píng)果酸、花青素、檸檬酸等物質(zhì)，可以增加人體內(nèi)的膽汁分泌，加速分解食物，加快溶解體內(nèi)多余脂肪?，F(xiàn)在，大多數(shù)人飲食過(guò)于油膩、身體負(fù)荷過(guò)重，光靠自身的新陳代謝，無(wú)法將體內(nèi)的脂肪完全分解，所以需要通過(guò)飲用各種花茶，來(lái)增強(qiáng)身體的代謝速率。
洛神花茶含天然色素，沖泡后，顏色暈紅，十分討喜!沖上一壺，放在辦公桌上，代水飲用，不僅美容養(yǎng)顏，還能夠賞心悅目。洛神花，不由得讓人想起洛水之神，美貌如花。洛神花茶，喝了，雖無(wú)法保證美若天仙，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持，攝取其中的營(yíng)養(yǎng)成份，身體會(huì)逐漸得到改善，氣色也會(huì)變紅潤(rùn)!洛神花具有-促進(jìn)新陳代謝，清涼解渴，振奮精神，食而有味等特性.經(jīng)常飲用洛神花有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病的功效?？蒲腥藛T還發(fā)現(xiàn)，飲用洛神花減肥作用也很不錯(cuò).古代就享負(fù)盛名的瘦身佳品，我們也能使用啦!
材料：玫瑰果20克，洛神花50克，水2000ml
做法：將玫瑰果和洛神花小火熬煮20分鐘，熬成漿狀。
吃法：每天早晚吃，同時(shí)輔助決明子茶，生理期禁用決明子。
洛神花的功效有消除疲勞、清熱解喝、幫助消化、利尿消水腫、養(yǎng)血活血、養(yǎng)顏美容、消除宿醉，益心養(yǎng)氣、味酸順肝醒脾、不但能活絡(luò)氣血循環(huán)，對(duì)心、肝經(jīng)都有益處。洛神花含有果膠、花青素、維生素C、蘋(píng)果酸等成份。
用法：可單泡，也可加冰糖、蜂蜜，開(kāi)水沖泡5分鐘即可，味更佳。
注意事項(xiàng)：玫瑰茄中含有大量的有機(jī)酸，所以胃酸過(guò)多的人，盡量不要飲用。
洛神花如何去搭配功效比較好
洛神花+玫瑰花茶+甘草，對(duì)皮膚也很好。而且材料好買(mǎi)，甘草在超市就能買(mǎi)到哦。
洛神花：可解毒，利尿，去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內(nèi)多余的脂肪，科研人員還發(fā)現(xiàn)，飲用時(shí)加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出來(lái)的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好。

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洛神花茶味道

洛神花茶的味道有點(diǎn)酸，有點(diǎn)像喝的檸檬汁似的，不喜歡喝酸味的人，可以添加蜂蜜飲用。在夏天飲用一杯洛神花茶既能解暑氣，降火，生津止渴;又能起到消除疲勞的作用。

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洛神花茶禁忌人群

孕婦最好不要喝洛神花茶。洛神花的根具有疏經(jīng)緩下的作用，洛神花也有通便潤(rùn)腸、利尿的作用。孕婦要是想好好保住肚子里的孩子，就要避免飲用洛神花茶。由于孕婦本來(lái)就容易出血，如果再飲用洛神花茶，可能會(huì)加大出血量，導(dǎo)致流產(chǎn)。此外，不管是洛神花茶，還是別的花茶，都會(huì)含有微量的咖啡因。咖啡因會(huì)通過(guò)孕婦的胎盤(pán)，作用于肚子里的寶寶。寶寶受咖啡因的影響，就容易興奮，引起胎動(dòng)。寶寶動(dòng)得多，能量消耗也快，就會(huì)導(dǎo)致寶寶體重減輕。有研究調(diào)查表明，孕婦如果每天飲用五杯濃茶，寶寶出生后的體重就會(huì)比正常寶寶的體重要輕。證明喝茶對(duì)孕婦或多或少，是會(huì)有影響的。所以為了寶寶健康出生，健康成長(zhǎng)，孕婦還是盡量避免喝洛神花茶。

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