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貝拉米果泥有防腐劑嗎？貝拉米果泥有沒(méi)有防腐劑？

時(shí)間：2017-04-14 09:13:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-liyun 683

貝拉米果泥的保質(zhì)期通常有一年，這么就的保質(zhì)期能保證產(chǎn)品的安心嗎？許多家長(zhǎng)由于擔(dān)心產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，因此很擔(dān)心果泥是否含有防腐劑，今天就來(lái)跟大家講講，貝拉米果泥是否含有防腐劑。

貝拉米食品不含防腐劑

有機(jī)嬰兒食品是一個(gè)非常重要的途徑，父母可以給孩子提供正確營(yíng)養(yǎng)的食物，不受有害物質(zhì)污染的食物，非轉(zhuǎn)基因、不含人工合成肥料、化學(xué)物質(zhì)和防腐劑、色素和香料以及不添加糖。有機(jī)嬰兒食品是一個(gè)非常重要的途徑，父母可以給孩子提供正確營(yíng)養(yǎng)的食物，不受有害物質(zhì)污染的食物，非轉(zhuǎn)基因、不含人工合成肥料、化學(xué)物質(zhì)和防腐劑、色素和香料以及不添加糖。貝拉米和很多健康專(zhuān)家一樣堅(jiān)信有機(jī)食品在生命的最初幾個(gè)月里比在任何其他時(shí)候都要重要。寶寶處于快速生長(zhǎng)發(fā)育階段，他們的身體更易受到食物中可能存在的有害物質(zhì)的侵害。

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關(guān)于果泥是否使用防腐劑

當(dāng)媽媽們看到果泥的保質(zhì)期是10個(gè)月甚至一年時(shí)，腦袋里馬上閃現(xiàn)三個(gè)字：防腐劑!其實(shí)這種認(rèn)知是不正確的，產(chǎn)品的保質(zhì)期跟產(chǎn)品是否添加防腐劑不是完全呈正相關(guān)。國(guó)外的嬰幼兒食品不添加防腐劑，但為何保質(zhì)期能達(dá)到半年以上甚至是一年，最根本的原因是在生產(chǎn)加工技術(shù)上的革新，滅菌技術(shù)加上真空包裝，最大程度上隔絕空氣殺滅細(xì)菌，讓果泥在罐中沉睡，最大程度上保存果泥的新鮮和美味。有購(gòu)買(mǎi)過(guò)國(guó)外果泥的媽媽?xiě)?yīng)該有注意到，產(chǎn)品包裝注意事項(xiàng)上提醒果泥開(kāi)罐后必須冷藏并且在24小時(shí)內(nèi)食用完畢，開(kāi)罐后的果泥接觸了空氣很快就會(huì)變質(zhì)，這也證實(shí)了國(guó)外品牌果泥沒(méi)有添加防腐劑的事實(shí)。

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貝拉米果泥是否含有防腐劑

為什么瓶裝果泥沒(méi)有防腐劑還可以保鮮?

解答這個(gè)問(wèn)題之前，小編想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：為什么食物會(huì)變壞?

其實(shí)，食物變質(zhì)有內(nèi)外2個(gè)因素：外部因素是微生物污染食物并不斷繁殖,從而引發(fā)食物變質(zhì);內(nèi)部因素則是食物本身所含的酶的活動(dòng)，食物中的酶在一定條件下活性增強(qiáng)，分解食物組成成分，加速食物腐敗。

簡(jiǎn)而言之，只要“滅”了微生物&酶，食物也就可以保鮮咯!?

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接下來(lái)說(shuō)說(shuō)媽媽們談之色變的防腐劑。

防腐劑的作用只是抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的物質(zhì)，這一點(diǎn)與殺菌劑不同，殺菌劑是破壞和殺滅微生物的物質(zhì)。

打個(gè)比方，一個(gè)食品本身有1000個(gè)微生物，加了防腐劑后1個(gè)月，可能它的微生物數(shù)量只有2000個(gè)，如果不加防腐劑，1個(gè)月后，微生物量可能達(dá)到10萬(wàn)個(gè)。

基于防腐劑的作用機(jī)制，食品生產(chǎn)過(guò)程中，如果環(huán)境不好或操作不當(dāng)，造成微生物超標(biāo)，即使加再多防腐劑，微生物始終還會(huì)超標(biāo)的。但是，如果食品是無(wú)菌化生產(chǎn)過(guò)程以及經(jīng)過(guò)必要的殺菌處理，即使不加防腐劑，也是可以保質(zhì)保鮮的。因?yàn)榉栏瘎┦怯脕?lái)抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的，如果食物中本身就極少甚至沒(méi)有微生物，那這種抑制已沒(méi)有意義。

最后說(shuō)說(shuō)，為什么像有機(jī)果泥的瓶裝果泥，沒(méi)有防腐劑還可以保持青(新)春(鮮)??

原料需要精心挑選。如果原料本身不新鮮或已有腐敗現(xiàn)象那肯定是不行，只有挑選出新鮮干凈的原料，才能更大程度的保證加工食品質(zhì)量和新鮮度。使用一個(gè)剛采摘不超過(guò)24小時(shí)果蔬和使用已采摘6個(gè)月甚至已有腐敗跡象的果蔬生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品肯定是不一樣的。

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