懷孕了孕婦還可以吃豆腐嗎有什么好處

豆腐對(duì)孕婦和幼兒來(lái)說(shuō)，非常有幫助。因?yàn)樗叩鞍?、低熱量，可以幫助減肥，并且含有高鐵和高鈣，可以幫助成長(zhǎng)、預(yù)防癌癥。在西方國(guó)家中，很常使用豆腐來(lái)替代牛奶，因?yàn)樗母叩鞍踪|(zhì)是素食者的最佳來(lái)源。

孕婦為什么吃豆腐

豆腐如何制作：豆腐是從豆?jié){凝固而成。一般而言，先將大豆浸泡在水里，然后再將它研磨成豆?jié){，接著再利用豆?jié){制作豆腐。

豆腐的重要性：豆腐在西方是很普遍用來(lái)取代牛奶的食物，純素食者的人可以食用豆?jié){和豆腐，而且仍然保持良好的健康。它的最大優(yōu)點(diǎn)之一就是比牛奶低熱量蛋白質(zhì)較高。

其他種類豆腐：豆腐依據(jù)從豆?jié){萃取出來(lái)的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地不同，又可分做嫩豆腐、豆干、臭豆腐、油炸豆腐、凍豆腐、豆腐渣、豆腐皮、豆腐乳、醃豆腐等等。

孕婦吃豆腐好處

卡路里非常低：豆腐的熱量非常低，因此很適合需要蛋白質(zhì)，卻不想要熱量的人。豆腐可能是孕婦很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充品，尤其是她們都特別需要蛋白質(zhì)。

豐富的蛋白質(zhì)：豆腐含有很高的蛋白質(zhì)，事實(shí)上，100克的豆腐就包含了47克的蛋白質(zhì)。孕婦、哺乳媽媽、成長(zhǎng)中的兒童都很需要蛋白質(zhì)，它是素食者最主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。

含有豐富的鐵：豆腐含有豐富的鐵，對(duì)于孕婦是很好的補(bǔ)充品，因?yàn)樗齻冃枰u造血紅素、肌紅蛋白、膠原蛋白和酵素。懷孕期間血液增加50%以上，因此更需要鐵。

含有豐富的鈣：對(duì)孕婦和兒童另一個(gè)非常需要的礦物質(zhì)是鈣，鈣可以幫助身體的骨骼生長(zhǎng)。孕婦需要補(bǔ)鈣，因?yàn)樘盒枰}來(lái)發(fā)展骨骼、牙齒、健康的心臟、神經(jīng)和肌肉。

富含抗氧化劑：豆腐是植物的產(chǎn)品，因此是很好的抗氧化劑來(lái)源。根據(jù)研究，豆腐中的抗氧化劑和高血壓藥有類似的反應(yīng)，因此可以幫助降血壓。

黃酮類異黃酮：豆腐含有豐富的黃酮類和異黃酮，它們可以當(dāng)作很好的抗氧化劑。根據(jù)研究，豆腐中的黃酮類和異黃酮可以清除自由基，有利于人體的健康。

幫助預(yù)防癌癥：豆腐和它的前身大豆含有一種異黃酮稱為金雀異黃素，根據(jù)研究，食用含有金雀異黃素的食物，尤其是豆腐和大豆，罹患乳險(xiǎn)癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。

可以幫助減肥：經(jīng)常吃豆腐可以幫助減肥。根據(jù)研究，以大豆為基礎(chǔ)的飲食可以減少體內(nèi)脂肪，并降低血清膽固醇的水平。

孕婦喝牛奶最佳時(shí)間

早餐是一日三餐中最為重要的，也是營(yíng)養(yǎng)需求最高的。所以早上喝牛奶有利于一整天營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和吸收，但是需要注意的是，空腹不能喝牛奶，建議大家早上先吃一些面包或者蛋類之后再喝牛奶。

其次，下午四點(diǎn)左右也是喝牛奶的最佳時(shí)間。最后，晚上睡前一小時(shí)喝牛奶，可能幫助睡眠，并且可以讓牛奶的營(yíng)養(yǎng)盡可能地鎖住，不致流失。