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時(shí)間：2022-11-21 16:55:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
好像不管是什么材質(zhì)的鍋具在買回來(lái)之后都是需要處理一番在使用的，聽(tīng)說(shuō)瓦罐湯鍋要泡一段時(shí)間之后才能用，為什么要多這一步呢？瓦罐要泡多長(zhǎng)時(shí)間用是比較好？
瓦罐使用前要用淘米水浸泡24小時(shí):是為了防止瓦罐湯煲在首次燒煮時(shí)開(kāi)裂。 剛買回的新瓦褒要先將整個(gè)泡在水里,大約一天的時(shí)間,然後洗凈下水煮粥,多煮幾次粥,注意不要空褒開(kāi)火,褒內(nèi)的東西煮開(kāi)後要改中火或小火,這樣就可延長(zhǎng)瓦褒的壽命,還有如長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)用,記得一定要先泡2小時(shí)以上的水再用。
為了防止瓦罐湯煲在首次燒煮時(shí)開(kāi)裂。
中國(guó)飲食文化歷史悠久，而家肴美味是數(shù)不勝數(shù)。民間瓦罐煨湯，以其獨(dú)特的魅力成為烹飪百花園中的一朵異彩奇葩。
泥瓦罐可以用明火燒的,在燒的時(shí)候先用小火,待泥瓦罐溫度上來(lái)后,就可以用大火了。
砂鍋主要是煮一些簡(jiǎn)單容易熟的食品，瓦罐和陶瓷煲適合煨湯，但是瓦罐適合煲大骨、排骨、雞肉等需要保持原味的湯，陶瓷煲現(xiàn)在家庭普遍都是使用這個(gè)，使用起來(lái)方便、安全而且好清潔。
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